Kereviz Tarımı
Kereviz (Apium graveolens), Apiaceae familyasına ait iki yıllık bir bitkidir. Kerevizin kökü, sapı ve yaprakları yenilebilir. Kereviz, salatalarda, çorbalarda, güveçlerde ve diğer yemeklerde kullanılır. Ayrıca, kereviz suyu sağlıklı bir içecektir.
Kerevizin Faydaları
Kereviz, birçok sağlık yararı olan bir sebzedir. Kerevizin faydaları şunlardır:
- Kereviz, düşük kalorili ve yağsız bir sebzedir.
- Kereviz, lif açısından zengindir. Lif, sindirimi düzenler ve kabızlığı önler.
- Kereviz, C vitamini açısından zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonları önler.
- Kereviz, potasyum açısından zengindir. Potasyum, kan basıncını düşürür ve kalp sağlığını korur.
- Kereviz, folat açısından zengindir. Folat, hamile kadınlar için önemli bir vitamindir. Folat, bebeğin sağlıklı bir şekilde gelişmesini sağlar.
- Kereviz, antioksidan açısından zengindir. Antioksidanlar, hücreleri hasardan korur ve kanseri önler.
Kereviz Tarımı
Kereviz, ılıman iklimlerde yetiştirilebilir. Kereviz, iyi drene edilmiş, organik maddece zengin topraklarda yetişir. Kereviz, tam güneşte veya kısmi gölgede yetiştirilebilir.
Kereviz Tohumu Ekimi
Kereviz tohumları, ilkbahar veya sonbaharda ekilebilir. Kereviz tohumları, 1 cm derinliğe ekilir. Kereviz tohumları, 10-14 gün içinde çimlenir.
Kereviz Fide Bakımı
Kereviz fideleri, düzenli olarak sulanmalıdır. Kereviz fideleri, ayıklanmalıdır. Kereviz fideleri, gübrelenmelidir. Kereviz fideleri, zararlılardan ve hastalıklardan korunmalıdır.
Kereviz Hasadı
Kereviz, ekimden 100-120 gün sonra hasat edilir. Kereviz, kökünden kesilerek hasat edilir. Kereviz, serin ve nemli bir yerde saklanmalıdır.
Kereviz Zararlıları ve Hastalıkları
Kereviz, çeşitli zararlılara ve hastalıklara karşı hassastır. Kerevizin başlıca zararlıları şunlardır:
- Kereviz yaprak biti
- Kereviz yaprak madencisi
- Kereviz sap kurdu
Kerevizin başlıca hastalıkları şunlardır:
- Kereviz yaprak lekesi hastalığı
- Kereviz kök çürüklüğü hastalığı
- Kereviz mozaik hastalığı
Kereviz Tarımıyla İlgili Faydalı Siteler