Kivi Tarımı
Kivi, Çin’in güneybatısına ve Yeni Zelanda’nın kuzeyine ait bir meyvedir. 1904 yılında Yeni Zelanda’ya getirilen kivi, kısa sürede ülkenin en önemli meyvelerinden biri haline geldi. Günümüzde kivi, dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilmektedir.
Kivi, C vitamini açısından zengin bir meyvedir. Aynı zamanda potasyum, lif ve folat içerir. Kivi, sindirimi kolaylaştıran bir meyvedir. Bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olur. Kivi, ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir. Kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
Kivi, ılıman iklimlerde yetiştirilebilir. Kivi ağacı, güneşi sever. İyi drenajlı topraklarda yetişir. Kivi ağacı, ilkbaharda çiçek açar. Meyveleri ise sonbaharda olgunlaşır.
Kivi, çoğunlukla taze olarak tüketilir. Reçel, marmelat ve komposto yapımında kullanılır. Kivi, ayrıca kurutularak veya dondurularak saklanabilir.
Kivi Tarımı Nasıl Yapılır?
Kivi tarımı, dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Bunlar şunlardır:
- Kivi ağacı, güneşi sever. Bu nedenle, kivi bahçesi güneye veya güneybatıya bakmalıdır.
- Kivi ağacı, iyi drenajlı topraklarda yetişir. Toprak pH’ı 5,5-6,5 arasında olmalıdır.
- Kivi ağacı, ilkbaharda çiçek açar. Meyveleri ise sonbaharda olgunlaşır.
- Kivi ağacı, düzenli olarak sulanmalıdır. Özellikle yaz aylarında sulama sıklığı artırılmalıdır.
- Kivi ağacı, yılda iki kez gübrelenmelidir. İlkbaharda ve sonbaharda gübreleme yapılmalıdır.
- Kivi ağacı, hastalıklara ve zararlılara karşı korunmalıdır.
Kivi Tarımında Dikkat Edilmesi Gereken Hastalıklar ve Zararlılar
Kivi tarımında dikkat edilmesi gereken bazı hastalıklar ve zararlılar şunlardır:
- Kivi mozaik virüsü
- Kivi bakteri yanıklığı
- Kivi yaprak biti
- Kivi kırmızı örümceği
- Kivi beyaz sineği
Kivi Tarımında Verimlilik Nasıl Artırılır?
Kivi tarımında verimliliği artırmak için yapılabile bazı şeyler şunlardır:
- Damla sulama sistemi kullanılmalıdır.
- Gübreleme düzenli olarak yapılmalıdır.
- Hastalıklar ve zararlılarla mücadele edilmelidir.
- Kivi ağacı budanmalıdır.
- Kivi ağacı gençleştirilmelidir.
Kivi Tarımıyla İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Kivi Tarımı Hakkında Bilgi: https://www.tarim.gov.tr/Sayfalar/BitkiselUretim/Meyvecilik/Kivi.aspx
- Kivi Tarımı Teknik Talimatı: https://www.tarimorman.gov.tr/Belgeler/BitkiselUretim/Meyvecilik/KiviTarimiTeknikTalimati.pdf
- Kivi Tarımı Hastalıkları ve Zararlıları: https://www.tarimorman.gov.tr/Belgeler/BitkiselUretim/Meyvecilik/KiviTarimiHastaliklariVeZarlilari.pdf