Organik Tarımın Esasları Ve Uygulanmasına Ilişkin Yönetmelik

Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik

Organik tarım, kimyasal pestisitler, herbisitler, gübreler ve diğer sentetik girdiler kullanılmadan yapılan bir tarım sistemidir. Organik tarım, toprak sağlığını iyileştirmeye, su kalitesini korumaya ve biyolojik çeşitliliği desteklemeye yardımcı olur. Ayrıca, organik ürünler genellikle daha besleyici ve lezzetlidir.

Organik Tarımın Esasları

Organik tarımın temel ilkeleri şunlardır:

Doğal kaynakların korunması: Organik tarım, toprak, su ve hava gibi doğal kaynakları korumaya çalışır.
Biyolojik çeşitliliğin desteklenmesi: Organik tarım, bitki ve hayvan çeşitliliğini destekleyerek ekosistemlerin sağlığını korumaya çalışır.
Hayvan refahının sağlanması: Organik tarım, hayvanların doğal davranışlarını sergileyebilecekleri ve sağlıklı bir şekilde yaşayabilecekleri koşullar yaratmaya çalışır.
Kimyasal girdilerin kullanılmaması: Organik tarım, kimyasal pestisitler, herbisitler, gübreler ve diğer sentetik girdiler kullanmaz.
Organik maddelerin kullanılması: Organik tarım, toprak sağlığını iyileştirmek için organik maddeler kullanır.
Doğal döngülerin desteklenmesi: Organik tarım, doğal döngüleri destekleyerek ekosistemlerin dengesini korumaya çalışır.

Organik Tarımın Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik

Türkiye’de organik tarımın uygulanmasına ilişkin yönetmelik, 2010 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayınlanmıştır. Bu yönetmelik, organik tarımın esaslarını, organik ürünlerin üretim, işleme, paketleme, etiketleme ve pazarlama süreçlerini düzenlemektedir.

Yönetmeliğe göre, organik tarım yapmak isteyen üreticiler, Tarım ve Orman Bakanlığı’na başvuruda bulunmalıdır. Bakanlık, üreticinin organik tarım yapmaya uygun olup olmadığını değerlendirdikten sonra, üreticiye organik tarım sertifikası verir.

Organik tarım sertifikası alan üreticiler, organik ürünlerini üretebilir, işleyebilir, paketleyebilir, etiketleyebilir ve pazarlayabilirler. Organik ürünler, “organik” veya “ekolojik” olarak etiketlenmelidir.

Organik Tarımın Faydaları

Organik tarımın birçok faydası bulunmaktadır. Bunlardan bazıları şunlardır:

Toprak sağlığının iyileştirilmesi: Organik tarım, kimyasal girdilerin kullanılmaması sayesinde toprak sağlığını iyileştirir. Organik tarım yapılan topraklarda, organik madde içeriği artar, toprak yapısı iyileşir ve toprak erozyonu azalır.
Su kalitesinin korunması: Organik tarım, kimyasal girdilerin kullanılmaması sayesinde su kalitesini korur. Organik tarım yapılan alanlardan su kaynaklarına sızan kirleticiler, kimyasal tarım yapılan alanlardan sızan kirleticilere göre daha azdır.
Biyolojik çeşitliliğin desteklenmesi: Organik tarım, kimyasal girdilerin kullanılmaması sayesinde biyolojik çeşitliliği destekler. Organik tarım yapılan alanlarda, bitki ve hayvan çeşitliliği daha fazladır.
Hayvan refahının sağlanması: Organik tarım, hayvanların doğal davranışlarını sergileyebilecekleri ve sağlıklı bir şekilde yaşayabilecekleri koşullar yaratmaya çalışır. Organik tarım yapılan çiftliklerde, hayvanlar genellikle daha sağlıklı ve daha uzun ömürlüdür.
Daha besleyici ve lezzetli ürünler: Organik ürünler, genellikle daha besleyici ve lezzetlidir. Organik ürünlerde, kimyasal tarım yapılan ürünlere göre daha fazla vitamin, mineral ve antioksidan bulunur. Ayrıca, organik ürünler genellikle daha taze ve daha lezzetlidir.

Konuyla Alakalı Faydalı Siteler ve Dosyalar