Hatay Usulü Zeytin Kavurması

Hatay Usulü Zeytin Kavurması

Hatay usulü zeytin kavurması, Hatay yöresine özgü bir yemektir. Zeytin, soğan, sarımsak, biber ve baharatlarla yapılan bu yemek, genellikle kahvaltıda veya meze olarak servis edilir.

Malzemeler:

• 1 kilo zeytin
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

1. Zeytinleri çekirdeklerinden ayırın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
3. Biberleri de küçük parçalar halinde doğrayın.
4. Zeytinyağını bir tavada kızdırın.
5. Soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyin ve kavurun.
6. Biberleri de tavaya ekleyin ve kavurmaya devam edin.
7. Zeytinleri, pul biberi, kimyonu, karabiberi ve tuzu tavaya ekleyin.
8. Malzemeleri iyice karıştırın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
9. Zeytin kavurması piştikten sonra ocaktan alın ve servis tabağına koyun.
10. Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Faydalı Siteler:

• Hatay Usulü Zeytin Kavurması Tarifi
• Zeytin Kavurması Nasıl Yapılır?
• Hatay Usulü Zeytin Kavurması Videosu

İlgili Dosyalar:

• Hatay Usulü Zeytin Kavurması Tarifi PDF
• Zeytin Kavurması Yapımı Resimli Anlatım

Önemli Not: Bu yazı Google Gemini yapay zekası tarafından otomatik olarak oluşturulmuştur ve hatalı bilgiler içerebilir. Düzeltmek için iletişim sayfamızdaki formdan veya yine iletişim sayfamızda bulunan eposta adresi yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz. Hata varsa hemen düzeltilmektedir.