Anteps Usulü Zeytin Salata Tarifi
Anteps Usulü Zeytin Salata, Türk mutfağında önemli bir yere sahip lezzetli ve pratis bir salata türüdür. Bu salata, taze ve lezzetli zeytinlerin yanı sıra çeşitli sebzeler ve bahratlarla hazırlanır. Anteps Usulü Zeytin Salata, genellikle meze veya garnitür yemeğidir.
Malzemeler
- 1 su baryağı zeytin (çekirdeksiz ve doğranmış)
- 1 su baryağı domates (küp doğranmış)
- 1 su baryağı salatalık (küp doğranmış)
- 1 su baryağı soğan (ince doğranmış)
- 1/2 su baryağı maydanoz (doğranmış)
- 1/2 su baryağı nane (doğranmış)
- 1/4 su baryağı zeytinyağı
- 1/4 su baryağı limon suyu
- 1/2 çay kaşağı tuz
- 1/4 çay kaşağı karbiber
Yapımı
- Zeytinleri, domatesleri, salatalık, soğan, maydanoz ve nane bir kasede karıştırarak birleştirin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karbiberi bir kavanoza koyup iyice çalkalanarak birleştirin.
- Salata malzemelerinin üzerine hazırladığımız salata dresingini döküp karıştırarak servis edelim.
Püfer noktalar
- Zeytin salatanızı servis etmeden önce en az 30 dakikada buzdolabında dinlendirin. Bu, salatanın lezzetlerinin birbirine geçmesi ve salatanın more lezzetli hale gelmesi için önemlidir.
- Zeytin salatanıza farklı sebzeler ve bahratlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, biber, haşhaş, sumak veya nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
- Zeytin salatanızı farklı mezeler veya garnitür yemekleriyle servis edebilir. Örneğin, cacık, humus, köfte veya pilavıyla servis edebilir.
Faydaları
- Zeytin salata, zeytinin tüm faydalarından yararlanmanızı sağlar. Zeytin, anti-inflamatuar ve anti-kolesterol özelliklere sahip bir besindir. Ayrıca, zeytin yüksek oranda lif içermektedir. Bu nedenle, zeytin salata sindirim sağlığınızı iyileştirmeye ve kilo vermenize de destek olabilir.
- Zeytin salata, domates, salatalık ve soğanın tüm faydalarından yararlanmanızı sağlar. Domates, likopen içeren bir besindir. Likopen, güçlü bir anti-kolesterol ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Salatalık, yüksek oranda su içeren bir besindir. Bu nedenle, salatalık vücudunuzun su ihtiyacını karşılamanızı ve kilo vermenize destek olabilir. Soğan, kuersetin içeren bir besindir. Kuersetin, güçlü bir anti-inflamatuar ve anti-kolesterol özelliklere sahiptir.
- Zeytin salata, maydanoz ve nanein tüm faydalarından yararlanmanızı sağlar. Maydanoz, yüksek oranda C ve K vitami içeren bir besindir. C ve K vitami, güçlü anti-inflamatuar ve anti-kolesterol özelliklere sahiptir. Nane, yüksek oranda menthol içeren bir besindir. Menthol, güçlü bir anti-inflamatuar ve anti-kolesterol özelliklere sahiptir.