Adana Zeytini
Adana zeytin, Türkiye’nin güneydoğusunda bulunan Adana ilinde yetiştirilen bir zeytin çeşididir. Adana zeytin, iri ve etli meyveleri, yüksek yağ oranı ve lezzeti ile bilinmektedir.
Adana Zeytininin Özellikleri
- Adana zeytin, iri ve etli meyvelere sahiptir.
- Meyveleri koyu yeşil renktedir.
- Yağ oranı yüksektir.
- Lezzeti acı ve buruk arasındadır.
- Olgunlaşma dönemi Ekim-Kasım aylarıdır.
Adana Zeytininin Faydaları
- Adana zeytin, yüksek yağ oranı sayesinde enerji verir.
- Sindirimi kolaylaştırır.
- Kabızlığı önler.
- Kolesterolü düşürür.
- Kalp sağlığını korur.
- Kanser riskini azaltır.
- Yaşlanmayı geciktirir.
Adana Zeytininin Kullanımı
- Adana zeytin, sofralık olarak tüketilebilir.
- Zeytinyağı yapımında kullanılır.
- Turşu yapımında kullanılır.
- Zeytin ezmesi yapımında kullanılır.
Adana Zeytininin Yetiştiriciliği
- Adana zeytin, Adana ilinin Ceyhan, Kozan, Saimbeyli ve Tufanbeyli ilçelerinde yetiştirilmektedir.
- Zeytin ağaçları, genellikle dağlık alanlarda yetiştirilir.
- Zeytin ağaçları, kuraklığa dayanıklıdır.
- Zeytin ağaçları, yılda bir kez meyve verir.
Adana Zeytini ile İlgili Faydalı Siteler
Adana Zeytini ile İlgili Dosyalar
- Adana Zeytini Yetiştiriciliği Rehberi
- Adana Zeytini Hasat ve Pazarlama Rehberi
- Adana Zeytini Zeytinyağı Yapım Rehberi