Zeytin Hasadı Ne Zaman Yapılır

Zeytin Hasadı Ne Zaman Yapılır?

Zeytin hasadı, zeytin ağaçlarından zeytin meyvelerinin toplanması işlemidir. Zeytin hasadı, genellikle Eylül ayından Kasım ayına kadar olan dönemde yapılır. Ancak, zeytin çeşidine, iklim koşullarına ve bölgeye göre hasat zamanı değişebilir.

Zeytin Hasadı Nasıl Yapılır?

Zeytin hasadı, genellikle elle yapılır. Zeytin ağaçlarına merdivenler veya platformlar kurulur ve işçiler bu merdivenlerden veya platformlardan zeytinleri toplarlar. Zeytinler, genellikle elle veya özel olarak tasarlanmış makinelerle ağaçlardan silkelenerek toplanır. Silkelenen zeytinler, daha sonra yere düşer ve işçiler tarafından toplanır.

Zeytin Hasadında Nelere Dikkat Edilmelidir?

Zeytin hasadında, aşağıdaki hususlara dikkat edilmelidir:

Zeytinler, olgunlaştığında toplanmalıdır. Olgunlaşmamış zeytinler, yağ oranı düşük ve acıdır.
Zeytinler, temiz ve kuru bir ortamda toplanmalıdır. Kirli veya ıslak zeytinler, kaliteli yağ üretmez.
Zeytinler, hasat sırasında zarar görmemelidir. Zarar gören zeytinler, çürümeye ve küflenmeye daha yatkındır.
Zeytinler, hasattan sonra mümkün olan en kısa sürede işlenmelidir. İşlenmeyen zeytinler, kısa sürede bozulur.

Zeytin Hasadı ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar