Kısa Cevaplar

Hatay Usulü Yeşil Zeytin Salatası

Hatay Usulü Yeşil Zeytin Salatası

Hatay usulü yeşil zeytin salatası, Hatay mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Yapımı oldukça kolay olan bu salata, zeytinin kendine has lezzetiyle damaklarda iz bırakır.

Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil zeytin (çekirdeksiz)
  • 1/2 su bardağı maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1/2 su bardağı soğan (ince kıyılmış)
  • 1/2 su bardağı nar ekşisi
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

  1. Zeytinleri bir kaseye alın ve üzerine kaynar su dökün. 5 dakika bekletin.
  2. Zeytinleri süzün ve soğuk suyla yıkayın.
  3. Maydanozu ve soğanı ince ince kıyın.
  4. Zeytinleri, maydanozu, soğanı, nar ekşisini, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi bir kaseye alın ve iyice karıştırın.
  5. Salatanızı servis tabağına alın ve üzerine nar taneleri serpin.

Faydalı Siteler

İlgili Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi