Kırma Zeytin Sosu
Kırma zeytin sosu, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zeytinyağı, kırma zeytin, sarımsak, limon suyu ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu sos, salatalardan makarnalara, et yemeklerinden sebze yemeklerine kadar birçok yemeğe eşlik edebilir.
Kırma Zeytin Sosunun Faydaları
Kırma zeytin sosu, sağlık açısından da birçok fayda sağlar. Zeytinyağı, kalp sağlığını korur, kolesterolü düşürür ve kansere karşı koruma sağlar. Kırma zeytin, lif bakımından zengindir ve sindirimi düzenler. Sarımsak, antibakteriyel ve antiviral özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Limon suyu, C vitamini açısından zengindir ve vücut direncini artırır.
Kırma Zeytin Sosunun Yapımı
Kırma zeytin sosu yapmak için öncelikle 1 su bardağı zeytinyağını bir tavada ısıtın. Ardından 1 su bardağı kırma zeytin, 2 diş rendelenmiş sarımsak ve 1 yemek kaşığı limon suyunu tavaya ekleyin. Sosu kısık ateşte 5 dakika pişirin. Sos piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan sosu servis tabağına alın ve üzerine taze kekik veya fesleğen yaprakları serpin.
Kırma Zeytin Sosuyla Yapılabilecek Yemekler
Kırma zeytin sosu, birçok yemeğe lezzet katabilir. İşte kırma zeytin sosuyla yapabileceğiniz bazı yemekler:
- Kırma zeytin soslu salata
- Kırma zeytin soslu makarna
- Kırma zeytin soslu tavuk
- Kırma zeytin soslu balık
- Kırma zeytin soslu sebze yemeği
Kırma Zeytin Sosuyla İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar
- Kırma Zeytin Sosunun Yapımı
- Kırma Zeytin Soslu Salata Tarifi
- Kırma Zeytin Soslu Makarna Tarifi
- Kırma Zeytin Soslu Tavuk Tarifi
- Kırma Zeytin Soslu Balık Tarifi
- Kırma Zeytin Soslu Sebze Yemeği Tarifi