Kısa Cevaplar

Zeytin Ezmeli Acma Nefis Yemek Tarifleri

Zeytin Ezmeli Açma: Nefis Yemek Tarifleri

Zeytin ezmeli açma, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Hazırlaması kolay ve lezzetli olan bu tarif, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket yaş maya
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı zeytin ezmesi
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

  1. Ilık süt, şeker ve mayayı bir kaseye alın ve karıştırın. 10 dakika mayalanmaya bırakın.
  2. Mayalı karışıma sıvı yağ, yumurta, tuz ve unu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün. Her parçayı ince bir şekilde açın.
  5. Açtığınız hamurun üzerine zeytin ezmesini yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve kıyılmış maydanozu serpin.
  6. Hamuru rulo şeklinde sarın ve uçlarını kapatın.
  7. Ruloları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
  9. Pişen açmaları fırından çıkarın ve ılımaya bırakın.
  10. Ilıyan açmaları dilimleyerek servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi