Zeytin Sütünün Faydaları
Zeytin sütü, zeytin meyvesinden elde edilen bir bitkisel süt türüdür. Zeytin sütü, zeytinin besin değerini korurken, laktoz ve kolesterol içermez. Bu nedenle, süt alerjisi veya laktoz intoleransı olan kişiler için iyi bir alternatiftir.
Zeytin sütü, sağlık açısından birçok fayda sağlar. Bu faydalar şunlardır:
- Kalp sağlığını korur: Zeytin sütü, kalp sağlığı için önemli olan tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Bu yağlar, kolesterol seviyesini düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Kanser riskini azaltır: Zeytin sütü, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, hücreleri hasardan korur ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Sindirimi iyileştirir: Zeytin sütü, lif açısından zengindir. Lif, sindirimi iyileştirmeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
- Kemik sağlığını korur: Zeytin sütü, kalsiyum ve D vitamini açısından zengindir. Kalsiyum ve D vitamini, kemik sağlığı için önemlidir.
- Cildi güzelleştirir: Zeytin sütü, E vitamini açısından zengindir. E vitamini, cildi güzelleştirmeye ve yaşlanmayı önlemeye yardımcı olur.
- Beyin sağlığını korur: Zeytin sütü, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Omega-3 yağ asitleri, beyin sağlığı için önemlidir.
Zeytin Sütünün Kullanımı
Zeytin sütü, süt yerine kullanılabilir. Kahve, çay, smoothie ve çorbalara eklenebilir. Ayrıca, kek, kurabiye ve diğer hamur işlerinde kullanılabilir.
Zeytin Sütü Nasıl Yapılır?
Zeytin sütü, evde kolayca yapılabilir. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
- 1 su bardağı zeytin
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı bal veya agave şurubu (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Zeytinleri çekirdeklerinden ayırın.
- Zeytinleri, su, bal ve tuzla birlikte bir blender’a koyun.
- Yüksek hızda 1-2 dakika boyunca karıştırın.
- Karışımı bir tülbent veya ince bir bezle süzün.
- Zeytin sütünü buzdolabında 3-4 gün boyunca saklayabilirsiniz.
Zeytin Sütü ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar