Zeytin Arası Nasıl Yapılır

Zeytin Arasının Yapımı

Zeytin arası, zeytin, peynir ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bir mezedir. Genellikle zeytinin çekirdeği çıkarılarak içine peynir ve baharatlar doldurulur ve ardından kızartılır. Zeytin arası, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.

Zeytin Arasının Malzemeleri

1 su bardağı zeytin
1 su bardağı peynir (feta peyniri, beyaz peynir veya kaşar peyniri)
1/2 su bardağı kıyılmış maydanoz
1/2 su bardağı kıyılmış dereotu
1/2 su bardağı kıyılmış soğan
1/2 su bardağı kıyılmış sarımsak
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
Tuz
Karabiber

Zeytin Arasının Yapılışı

Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
Peyniri rendeleyin.
Maydanozu, dereotunu, soğanı ve sarımsağı ince ince kıyın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
Soğanı ve sarımsağı tavada kavurun.
Maydanozu ve dereotunu tavaya ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Peyniri tavaya ekleyin ve eritin.
Tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
Zeytinlerin içini hazırladığınız harçla doldurun.
Un, galeta unu ve yumurtayı ayrı kaplarda çırpın.
Zeytinleri önce una, ardından yumurtaya ve en son galeta ununa bulayın.
Zeytinleri kızgın yağda kızartın.
Zeytin arasını sıcak veya soğuk olarak servis edin.

Zeytin Arasının Püf Noktaları

Zeytin arasını kızartırken orta ateşte kızartın. Yüksek ateşte kızartırsanız zeytin arası dışı yanabilir ve içi çiğ kalabilir.
Zeytin arasını kızartırken sık sık çevirin. Böylece zeytin arası eşit şekilde kızarır.
Zeytin arasını kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alın. Böylece fazla yağı çekilir.
Zeytin arasını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Sıcak olarak servis ederseniz daha lezzetli olur.

Zeytin Arasının Faydaları

Zeytin arası, zeytin, peynir ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bir mezedir. Bu nedenle, zeytin arası birçok vitamin ve mineral içerir.
Zeytin arası, zeytinyağı ile kızartılır. Zeytinyağı, sağlıklı bir yağdır ve kalp sağlığına iyi gelir.
Zeytin arası, peynir içerir. Peynir, kalsiyum ve protein açısından zengin bir besindir.
Zeytin arası, çeşitli baharatlarla hazırlanır. Baharatlar, antioksidan açısından zengindir ve vücudu serbest radikallerden korur.

Zeytin Arasının Kalorisi

100 gram zeytin arasının yaklaşık olarak 250 kalori içerdiği bilinmektedir.

Zeytin Arasının Servis Önerileri

Zeytin arasını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Zeytin arasını meze olarak servis edebilirsiniz.
Zeytin arasını ana yemek olarak servis edebilirsiniz.
Zeytin arasını salata olarak servis edebilirsiniz.

Zeytin Arasıyla İlgili Faydalı Siteler