Gaziantep Usulü Zeytin Böreği

Gaziantep Usulü Zeytin Böreği: Lezzetli Bir Kahvaltı Seçeneği

Gaziantep usulü zeytin böreği, Türk mutfağının en sevilen böreklerinden biridir. Genellikle kahvaltıda veya öğle yemeğinde servis edilir. Böreğin hazırlanması kolaydır ve malzemeleri de oldukça uygundur.

Malzemeler:

  • 1 paket yufka
  • 1 su bardağı zeytin (çekirdeksiz)
  • 1 su bardağı beyaz peynir (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı maydanoz (doğranmış)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (çırpılmış)
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Yufkaları tezgah üzerine serin.
  2. Zeytinleri, beyaz peyniri, maydanozu, sıvı yağı, tuzu ve karabiberi bir kasede karıştırın.
  3. Yufkaların üzerine hazırladığınız harcı yayın.
  4. Yufkaları rulo şeklinde sarın.
  5. Ruloları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  6. Böreklerin üzerine çırpılmış yumurtayı sürün.
  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında börekler kızarana kadar pişirin.
  8. Börekler piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
  9. Soğuduktan sonra börekleri dilimleyerek servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi