Evde Siyah Zeytin Kurmak
Siyah zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Salatalardan yemeklere, mezelerden soslara kadar birçok yemekte kullanılır. Siyah zeytin, aynı zamanda sağlıklı bir besindir. Antioksidanlar açısından zengindir ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
Siyah zeytin, genellikle marketlerden satın alınır. Ancak, evde siyah zeytin kurmak da mümkündür. Evde siyah zeytin kurmak, hem daha ekonomiktir hem de daha sağlıklıdır. Çünkü, marketlerde satılan siyah zeytinler genellikle katkı maddeleri içerir. Evde siyah zeytin kurarken, katkı maddesi kullanmadan doğal bir şekilde zeytinlerinizi kurabilirsiniz.
Evde Siyah Zeytin Kurmak İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilo siyah zeytin
- 1 litre su
- 1 su bardağı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Evde Siyah Zeytin Kurma Talimatları
- Siyah zeytinleri iyice yıkayın.
- Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
- Zeytinleri bir kavanoza koyun.
- Su, tuz, sirke ve zeytinyağını bir tencerede kaynatın.
- Kaynayan suyu zeytinlerin üzerine dökün.
- Kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
- Kavanozu serin ve karanlık bir yerde 2-3 ay bekletin.
- 2-3 ay sonra zeytinleriniz hazır olacaktır.
Evde Siyah Zeytin Kurarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Siyah zeytinleri kurmadan önce iyice yıkayın.
- Zeytinlerin çekirdeklerini mutlaka çıkarın.
- Zeytinleri cam kavanozlarda kurun.
- Kaynayan suyu zeytinlerin üzerine döktükten sonra kavanozun kapağını sıkıca kapatın.
- Kavanozu serin ve karanlık bir yerde 2-3 ay bekletin.
- 2-3 ay sonra zeytinleriniz hazır olacaktır.
Evde Siyah Zeytin Kurmakla İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar