Gökçek Zence May: Bir Türk Lezzetinin Hikayesi
Gökçek zence may, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu eşsiz sos, zencefil, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı gibi doğal malzemelerle yapılır. Gökçek zence may, genellikle balık, tavuk ve sebze yemeklerine eşlik eder. Ayrıca, meze olarak da servis edilebilir.
Gökçek zence mayın kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, Anadolu’nun Ege kıyılarında ortaya çıktığı düşünülmektedir. Bu sos, yüzyıllardır Türk mutfağında kullanılmaktadır ve günümüzde de popülerliğini korumaktadır.
Gökçek zence may, yapımı oldukça kolay bir sostur. Ancak, lezzetli bir sos elde etmek için kaliteli malzemeler kullanmak önemlidir. Zencefil, sarımsak ve limon suyu taze olmalı, zeytinyağı ise sızma olmalıdır.
Gökçek zence mayı yapmak için öncelikle zencefil ve sarımsak rendelenir. Daha sonra, limon suyu ve zeytinyağı eklenir. Sos, tuz ve karabiberle tatlandırılır. Gökçek zence may, servis edilmeden önce en az 30 dakika buzdolabında bekletilmelidir.
Gökçek zence may, balık, tavuk ve sebze yemeklerine eşlik eden mükemmel bir sostur. Ayrıca, meze olarak da servis edilebilir. Bu sos, lezzetli ve sağlıklıdır. Gökçek zence may, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir.
Gökçek Zence May Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet zencefil (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı limon suyu
- 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Zencefil ve sarımsağı rendeleyin.
- Limon suyu ve zeytinyağını ekleyin.
- Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Sosu en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Sosu balık, tavuk veya sebze yemeklerine eşlik ederek servis edin.
Faydalı Siteler:
İlgili Dosyalar: