Zeytinin Besin İçeriği
Zeytin, Akdeniz bölgesine özgü bir meyvedir ve yüzyıllardır tüketilmektedir. Zeytin, sağlıklı yağlar, lifler, vitaminler ve mineraller açısından zengin bir besindir.
Zeytinin Besin Değerleri
100 gram zeytinin besin değerleri aşağıdaki gibidir:
- Kalori: 115
- Yağ: 10 gram
- Doymuş yağ: 1,5 gram
- Tekli doymamış yağ: 7,5 gram
- Çoklu doymamış yağ: 1 gram
- Karbonhidrat: 6 gram
- Lif: 3 gram
- Protein: 1 gram
- A vitamini: 100 IU
- C vitamini: 10 mg
- E vitamini: 1,5 mg
- K vitamini: 10 mcg
- Sodyum: 6 mg
- Potasyum: 100 mg
- Kalsiyum: 50 mg
- Demir: 1 mg
- Magnezyum: 10 mg
- Fosfor: 50 mg
- Çinko: 0,5 mg
Zeytinin Sağlık Faydaları
Zeytinin sağlık üzerinde birçok faydası bulunmaktadır. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Kalp sağlığını korur: Zeytin, kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Tekli doymamış yağlar, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Kanser riskini azaltır: Zeytin, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, hücreleri hasardan korur ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Sindirimi iyileştirir: Zeytin, lif açısından zengindir. Lifler, sindirimi iyileştirmeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
- Kan şekerini kontrol eder: Zeytin, kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olan bileşikler içerir. Bu nedenle, diyabet hastaları için iyi bir besindir.
- Kemik sağlığını korur: Zeytin, kalsiyum ve fosfor açısından zengindir. Kalsiyum ve fosfor, kemik sağlığı için önemli minerallerdir.
- Cilt sağlığını iyileştirir: Zeytin, E vitamini açısından zengindir. E vitamini, cilt sağlığı için önemli bir vitamindir. Cildi nemlendirir ve kırışıklıkları önlemeye yardımcı olur.
Zeytinin Tüketim Şekilleri
Zeytin, birçok farklı şekilde tüketilebilir. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Taze olarak: Zeytin, taze olarak tüketilebilir.
- Salatalarda: Zeytin, salatalara eklenebilir.
- Mezelerde: Zeytin, mezelerde kullanılabilir.
- Pizzalarda: Zeytin, pizzalara eklenebilir.
- Makarnalarda: Zeytin, makarnalara eklenebilir.
- Çorbalarda: Zeytin, çorbalara eklenebilir.
- Ekmeklerde: Zeytin, ekmeklere eklenebilir.
- Keklerde: Zeytin, keklere eklenebilir.
Zeytin Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar