Kısa Cevaplar

Zeytin Kereviz Yemeği

Zeytin Kereviz Yemeği: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Yemek

Zeytin kereviz yemeği, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Zeytin ve kerevizin eşsiz uyumu, yemeğe harika bir lezzet verir. Ayrıca, zeytin ve kerevizin sağlık açısından birçok faydası vardır.

Zeytinin Faydaları

  • Zeytin, kalp sağlığı için çok faydalıdır. Zeytinde bulunan oleik asit, kolesterolü düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
  • Zeytin, antioksidan açısından zengindir. Antioksidanlar, hücreleri hasardan korur ve kansere karşı koruma sağlar.
  • Zeytin, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
  • Zeytin, iştahı keser ve kilo vermeye yardımcı olur.

Kerevizin Faydaları

  • Kereviz, düşük kalorili bir sebzedir. 100 gram kereviz sadece 16 kalori içerir.
  • Kereviz, lif açısından zengindir. Lif, sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
  • Kereviz, potasyum açısından zengindir. Potasyum, kan basıncını düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
  • Kereviz, C vitamini açısından zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.

Zeytin Kereviz Yemeği Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı zeytin
  • 1 su bardağı kereviz
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 su bardağı su

Yapılışı:

  1. Zeytinleri çekirdeklerinden ayırın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
  2. Kerevizi ince ince doğrayın.
  3. Soğanı ve sarımsağı incecik doğrayın.
  4. Zeytinyağında soğanı ve sarımsağı kavurun.
  5. Domates salçası ve biber salçasını ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  6. Zeytin ve kerevizi ekleyin ve kavurun.
  7. Suyu ekleyin ve kaynatın.
  8. Tuz ve karabiberi ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.

Zeytin Kereviz Yemeği Servisi

Zeytin kereviz yemeğini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Üzerine maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi