Zeytin Pırasa Tarifi
Zeytin pırasa, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltıda veya akşam yemeklerinde servis edilir. Zeytin pırasa, pırasanın zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla kavrulmasıyla yapılır.
Zeytin Pırasa Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 demet pırasa
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 tatlı kaşığı nane
Zeytin Pırasa Tarifi Yapılışı
- Pırasaları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın.
- Sarımsakları soyun ve rendeleyin.
- Zeytinyağını bir tavada kızdırın.
- Sarımsakları zeytinyağında kavurun.
- Pırasaları tavaya ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve naneyi ekleyin.
- Pırasalar yumuşayana kadar kavurun.
- Zeytin pırasayı sıcak olarak servis edin.
Zeytin Pırasa Tarifi Püf Noktaları
- Pırasaları ince ince doğramak önemlidir. Böylece pırasalar daha çabuk pişer ve daha lezzetli olur.
- Sarımsakları rendelemek yerine ince ince doğrayabilirsiniz.
- Zeytinyağını kızdırırken dikkatli olun. Zeytinyağı çok fazla kızarsa yanabilir ve acı bir tat verebilir.
- Pırasaları kavururken sürekli karıştırın. Böylece pırasalar eşit şekilde pişer.
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve naneyi kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
- Zeytin pırasayı sıcak olarak servis etmek önemlidir. Böylece zeytin pırasanın lezzeti daha iyi anlaşılır.
Zeytin Pırasa Tarifi Faydaları
- Zeytin pırasa, düşük kalorili ve yüksek lifli bir yemektir. Bu nedenle kilo vermek isteyenler için idealdir.
- Zeytin pırasa, A, C ve K vitaminleri açısından zengindir. Bu vitaminler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklardan korur.
- Zeytin pırasa, potasyum ve magnezyum açısından da zengindir. Bu mineraller, kalp sağlığını korur ve tansiyonu dengeler.
- Zeytin pırasa, antioksidan açısından zengindir. Antioksidanlar, hücreleri hasardan korur ve kansere karşı koruma sağlar.
Zeytin Pırasa Tarifi İle İlgili Faydalı Siteler
Zeytin Pırasa Tarifi İle İlgili Faydalı Dosyalar