2019 Yılı Zeytin Ve Zeytinyağı Raporu

2019 Yılı Zeytin ve Zeytinyağı Raporu

Zeytin ve zeytinyağı, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez unsurlarıdır. Ülkemiz, dünyanın en büyük zeytin ve zeytinyağı üreticilerinden biridir. 2019 yılında, ülkemizde yaklaşık 1,7 milyon ton zeytin üretilmiştir. Bu üretimin yaklaşık %70’i zeytinyağına dönüştürülmüştür.

Zeytin Üretimi

2019 yılında, ülkemizde yaklaşık 1,7 milyon ton zeytin üretilmiştir. Bu üretimin yaklaşık %60’ı Ege Bölgesi’nde, %20’si Akdeniz Bölgesi’nde ve %10’u Marmara Bölgesi’nde gerçekleştirilmiştir.

Zeytinyağı Üretimi

2019 yılında, ülkemizde yaklaşık 1,2 milyon ton zeytinyağı üretilmiştir. Bu üretimin yaklaşık %60’ı Ege Bölgesi’nde, %20’si Akdeniz Bölgesi’nde ve %10’u Marmara Bölgesi’nde gerçekleştirilmiştir.

Zeytin ve Zeytinyağı İhracatı

2019 yılında, ülkemizden yaklaşık 500 bin ton zeytin ve 200 bin ton zeytinyağı ihraç edilmiştir. Zeytin ve zeytinyağı ihracatımızın en önemli pazarları arasında ABD, Almanya, İtalya, Fransa ve İngiltere yer almaktadır.

Zeytin ve Zeytinyağı Fiyatları

2019 yılında, zeytin fiyatları ortalama olarak 2,5 TL/kg, zeytinyağı fiyatları ise ortalama olarak 20 TL/kg olmuştur. Zeytin ve zeytinyağı fiyatları, üretim miktarına, kaliteye ve piyasa koşullarına göre değişmektedir.

Zeytin ve Zeytinyağı Tüketimi

2019 yılında, ülkemizde kişi başına ortalama olarak 10 kg zeytin ve 2 kg zeytinyağı tüketilmiştir. Zeytin ve zeytinyağı tüketimi, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yaygınlaşmasıyla birlikte artmaktadır.

Zeytin ve Zeytinyağı Sektörünün Sorunları

Zeytin ve zeytinyağı sektörü, birçok sorunla karşı karşıyadır. Bu sorunların başında, üretim maliyetlerinin yüksek olması, pazarlama sorunları ve haksız rekabet gelmektedir.

Zeytin ve Zeytinyağı Sektörünün Geleceği

Zeytin ve zeytinyağı sektörü, ülkemizin önemli tarım sektörlerinden biridir. Bu sektörün geleceği, üretim maliyetlerinin düşürülmesi, pazarlama sorunlarının çözülmesi ve haksız rekabetin önlenmesi gibi önlemlerin alınmasına bağlıdır.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar