Cali Roll: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Suşi Çeşidi
Cali roll, suşi severler arasında oldukça popüler bir suşi çeşididir. Somon, yengeç eti, avokado ve mayonez gibi malzemelerle hazırlanan bu suşi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir.
Cali Roll’un Tarihçesi
Cali roll, 1970’li yıllarda Los Angeles’ta bulunan bir suşi restoranında icat edildi. Restorana gelen Amerikali müşteriler, geleneğe uygun suşi çeşitlerini beğenmediler. Bunun üzerine restoran şefleri, Amerikali müşterilere hitap etmek için yeni bir suşi çeşidi icat etmeye karar verdi. Böylece, somon, yengeç eti, avokado ve mayonez gibi malzemelerle hazırlanan Cali roll ortaya çıktı.
Cali roll, kısa süerede tüm dünyada popüler hale gelmeye başladı. Günümüzde, birçok suşi restoranında Cali roll servis edilmekte ve suşi severler tarafından oldukça beğenilmekte.
Cali Roll’un Malzemeleri
Cali roll, somon, yengeç eti, avokado, mayonez, pirinç ve nori yosunu gibi malzemelerle hazırlanır. Somon ve yengeç eti, protein açısından zengindir. Aynı zamanda, avokado da sağlıklı yağlar içerir. Mayonez, Cali roll’a lezzet katar. Pirinç, Cali roll’un ana malzemesidir. Nori yosunu, Cali roll’u sarar ve suşinin dağılmasını önler.
Cali Roll’un Faydalar
Cali roll, sağlıklı bir suşi çeşididir. Somon ve yengeç eti, protein açısından zengindir. Aynı zamanda, avokado da sağlıklı yağlar içerir. Mayonez, Cali roll’a lezzet katar. Pirinç, Cali roll’un ana malzemesidir. Nori yosunu, Cali roll’u sarar ve suşinin dağılmasını önler.
Cali roll, düşük kalorili bir suşi çeşididir. Bir porsiyon Cali roll, yaklaşık 200 kalori içerir. Bu nedenle, diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir.
Cali roll, sindirimi kolay bir suşi çeşididir. Pirinç, sindirimi kolay bir tahıl çeşididir. Aynı zamanda, somon ve yengeç eti de sindirimi kolay proteinlerdir. Avokadotun sindirimi de kolay bir yağ çeşididir.
Cali Roll’un Hazırlanışı
Cali roll, hazırlaması kolay bir suşi çeşididir. Öğrenebilir ve evinizde hazırlayabileceğiniz bir tariftir.
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı pirinç sirkesi
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı tuz
- 1 yaprak nori yosunu
- 1/2 su bardağı somon
- 1/2 su bardağı yengeç eti
- 1/2 su bardağı avokado
- 1/4 su bardağı mayonez
Hazırlanışı
- Pirinç, su, pirinç sirkesi, şeker ve tuz bir tencerede karıştırılır.
- Tencere ocağın üzerine alınır ve pirinç pişirilir.
- Pişen pirinç, bir kaseye alınır ve soğutulur.
- Nori yosunu, bir bambu hasır üzerine serilerek hazırlanır.
- Soğuyan pirinç, nori yosununa yayınılır.
- Somon, yengeç eti ve avokado ince şeritler halinde kesilerek pirincin üzerine yerleştirilir.
- Mayonez, suşi rulosuna eklenir.
- Bambu hasır yardımyla suşi rulo haline getirilir.
- Suşi rulo, keskin bir bırakla dilimlenerek servis edilir.
Cali Roll’a Eşlik Edebilecek Soslar
Cali roll, genellikle wasabi ve zencefil ile servis edilir. Wasabi, acı bir sos olup, suşiye lezzet katar. Zencefil, ağız temizleyici bir etki yaratır.
Cali Roll’un Servisi
Cali roll, genellikle bir tabakta servis edilir. Suşi ruloları, keskin bir bırakla dilimlenerek servis edilir. Cali roll’a wasabi ve zencefil de eklenebilir.
Cali Roll’a Benzer Suşi Çeşitleri
Cali roll’a benzer birçok suşi çeşidi bulunmakta. Bunlardan bazıları şunlardır:
- Philadelphia roll: Cali roll’a benzer bir suşi çeşididir. Philadelphia roll, somon, krem peynir ve avokado ile hazırlanır.
- Dragon roll: Dragon roll, tempura karides, avokado ve yılan balığından hazırlanan bir suşi çeşididir.
- Rainbow roll: Rainbow roll, somon, ton balığından, levrek ve avokado ile hazırlanan bir suşi çeşididir.
Cali Roll’un Faydalı Siteleri ve Belgeleri
- Cali Roll Tarifi: https://www.yemek.com/tarifler/cali-roll-tarifi
- Cali Roll’un Faydalar: https://www.healthline.com/health/cali-roll-benefits
- Cali Roll’un Tarihçesi: https://www.seriouseats.com/2015/04/what-is-a-california-roll.html