Ev Yapımı Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?
Siyah zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Salatalardan mezelere, et yemeklerinden pizzalara kadar birçok farklı yemekte kullanılır. Siyah zeytin, aynı zamanda çok sağlıklı bir besindir. Antioksidan açısından zengin olan siyah zeytin, kalp sağlığını korur, kolesterolü düşürür ve kansere karşı koruma sağlar.
Siyah zeytin, genellikle marketlerden satın alınır. Ancak, evde de kolayca siyah zeytin yapabilirsiniz. Ev yapımı siyah zeytin, marketlerde satılan siyah zeytinlerden çok daha lezzetli ve sağlıklıdır.
Ev Yapımı Siyah Zeytin İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilo yeşil zeytin
- 1 litre su
- 1 su bardağı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Ev Yapımı Siyah Zeytin Yapımı
- Yeşil zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Zeytinleri bir kavanoza koyun.
- Su, tuz, zeytinyağı, limon tuzu, kimyon, kekik ve kırmızı pul biberi bir tencereye koyun ve kaynatın.
- Kaynayan suyu zeytinlerin üzerine dökün.
- Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve serin ve karanlık bir yerde 2 ay bekletin.
- 2 ay sonra zeytinleriniz hazır olacaktır.
Ev Yapımı Siyah Zeytinin Faydaları
- Ev yapımı siyah zeytin, marketlerde satılan siyah zeytinlerden çok daha lezzetli ve sağlıklıdır.
- Ev yapımı siyah zeytin, antioksidan açısından zengindir.
- Ev yapımı siyah zeytin, kalp sağlığını korur.
- Ev yapımı siyah zeytin, kolesterolü düşürür.
- Ev yapımı siyah zeytin, kansere karşı koruma sağlar.
Ev Yapımı Siyah Zeytinle Yapılabilecek Yemekler
- Salatalar
- Mezeler
- Et yemekleri
- Pizzalar
- Makarnalar
- Börekler
- Çörekler
Konuyla Alakalı Faydalı Siteler ve Dosyalar