Evde Yeşil Zeytin Yapımı Tarifi

Evde Yeşil Zeytin Yapımı Tarifi

Yeşil zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Zeytin, sağlıklı yağlar, antioksidanlar ve vitaminler açısından zengin bir besindir. Evde yeşil zeytin yapmak, hem ekonomik hem de sağlıklı bir seçenektir.

Malzemeler:

• 1 kilo yeşil zeytin
• 1 litre su
• 1 su bardağı tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 defne yaprağı (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Zeytinleri bir kavanoza veya cam bir kaba koyun.
3. Su, tuz, limon suyu, sirke, sarımsak ve defne yaprağını bir tencereye koyun ve kaynatın.
4. Kaynayan suyu zeytinlerin üzerine dökün ve kavanozu sıkıca kapatın.
5. Kavanozu serin ve karanlık bir yerde 1 ay bekletin.
6. 1 ay sonra zeytinleriniz hazır olacaktır.

Faydalı Siteler:

• Yeşil Zeytin Yapımı Tarifi
• Evde Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?
• Yeşil Zeytin Turşusu Tarifi

İlgili Dosyalar:

• Yeşil Zeytin Yapımı Tarifi PDF
• Evde Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır? Video