Grill Zeytin Yapımı
Grill zeytin, zeytinin özel bir şekilde işlenerek hazırlanmasıyla elde edilen bir zeytin türüdür. Genellikle yeşil zeytinlerden yapılır ve ızgara veya fırında pişirilir. Grill zeytin, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık veya meze olarak tüketilebilir.
Grill Zeytin Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilo yeşil zeytin
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı biberiye
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 limonun suyu
Grill Zeytin Yapımı Aşamaları
- Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Zeytinleri bir kaseye alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, kekik, biberiye, kırmızı pul biber, sarımsak ve limon suyunu ekleyin.
- Zeytinleri iyice karıştırın ve üzerini streç filmle kapatın.
- Zeytinleri buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Zeytinleri buzdolabından çıkarın ve ızgara veya fırında pişirin.
- Izgarada pişiriyorsanız, zeytinleri ızgara tavasına dizin ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Fırında pişiriyorsanız, zeytinleri fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Zeytinler piştikten sonra servis tabağına alın ve sıcak veya soğuk olarak tüketin.
Grill Zeytin Yapımı İle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar