Kırma Yeşil Zeytin Yapımı Video

Kırma Yeşil Zeytin Yapımı

Kırma yeşil zeytin, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zeytinin olgunlaşmadan önce toplanması ve özel bir işlemden geçirilmesiyle elde edilir. Kırma yeşil zeytin, kahvaltı sofralarının yanı sıra meze olarak da sıklıkla tüketilir.

Kırma Yeşil Zeytin Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

1 kilo kırma yeşil zeytin
1 su bardağı su
1 su bardağı sirke
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 diş sarımsak (rendelenmiş)

Kırma Yeşil Zeytin Yapımı Aşamaları

Kırma yeşil zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
Zeytinleri bir tencereye alın ve üzerine su, sirke, tuz, zeytinyağı, kimyon, kırmızı pul biber, kekik ve sarımsağı ekleyin.
Tencereyi ocağa alın ve kaynatın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve zeytinleri 15 dakika kadar pişirin.
Pişen zeytinleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan zeytinleri kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
Kavanozları serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Kırma Yeşil Zeytin Yapımı İle İlgili Faydalı Siteler

Kırma Yeşil Zeytin Yapımı İle İlgili İndirilebilir Dosyalar