Sele Zeytin Yapımı Evde

Sele Zeytin Yapımı Evde

Sele zeytin, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltıda tüketilir, ancak meze olarak da servis edilebilir. Sele zeytin yapımı evde oldukça kolaydır ve birkaç basit adımla hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

  • 1 kilo yeşil zeytin
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı mercanköşk
  • 1 tatlı kaşığı nane

Yapılışı:

  1. Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Zeytinleri bir kavanoza veya cam bir kaba koyun.
  3. Su, sirke, tuz, şeker, kimyon, kırmızı pul biber, kekik, mercanköşk ve naneyi bir tencereye koyun ve kaynatın.
  4. Kaynayan karışımı zeytinlerin üzerine dökün ve kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
  5. Kavanozu serin ve karanlık bir yerde 1 ay bekletin.
  6. 1 ay sonra sele zeytinleriniz hazır olacaktır.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi