Yeşil Zeytin Salamura Tarifi

Yeşil Zeytin Salamura Tarifi

Yeşil zeytin, Akdeniz ülkelerinde yetişen bir meyvedir. Zeytin ağacı, yaprak dökmeyen bir ağaçtır ve yeşil zeytinler genellikle sonbaharda hasat edilir. Yeşil zeytinler, tuzlu suda fermente edilerek salamura yapılır. Salamura yeşil zeytinler, birçok farklı yemekte kullanılır ve oldukça lezzetlidir.

Yeşil Zeytin Salamura Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

1 kilo yeşil zeytin
1 litre su
1 su bardağı kaya tuzu
1 yemek kaşığı sirke
1 diş sarımsak
1 defne yaprağı
1 limonun kabuğu rendesi

Yeşil Zeytin Salamura Tarifi Yapılışı

Yeşil zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
Suyu, kaya tuzunu, sirkeyi, sarımsağı, defne yaprağını ve limon kabuğu rendesini bir tencereye alın ve kaynatın.
Kaynayan suyu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan suyu yeşil zeytinlerin üzerine dökün ve üzerini kapatın.
Yeşil zeytinleri serin ve karanlık bir yerde 1 ay bekletin.
1 ay sonra yeşil zeytinler salamura olmuş olacaktır.

Yeşil Zeytin Salamura Tarifi Püf Noktaları

Yeşil zeytinleri salamura yapmadan önce iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
Suyu, kaya tuzunu, sirkeyi, sarımsağı, defne yaprağını ve limon kabuğu rendesini bir tencereye alın ve kaynatın.
Kaynayan suyu ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan suyu yeşil zeytinlerin üzerine dökün ve üzerini kapatın.
Yeşil zeytinleri serin ve karanlık bir yerde 1 ay bekletin.
1 ay sonra yeşil zeytinler salamura olmuş olacaktır.

Yeşil Zeytin Salamura Tarifi Faydaları

Yeşil zeytin salamura, oldukça lezzetli bir yiyecektir.
Yeşil zeytin salamura, birçok farklı yemekte kullanılır.
Yeşil zeytin salamura, sağlıklı bir yiyecektir.
Yeşil zeytin salamura, sindirimi kolaylaştırır.
Yeşil zeytin salamura, kabızlığı önler.
Yeşil zeytin salamura, kolesterolü düşürür.
Yeşil zeytin salamura, kalp hastalığı riskini azaltır.
Yeşil zeytin salamura, kansere karşı koruyucudur.

Yeşil Zeytin Salamura Tarifi İle İlgili Faydalı Siteler

Yeşil Zeytin Salamura Tarifi İle İlgili Faydalı Dosyalar