Kısa Cevaplar

Çizme Yeşil Zeytin Salamurası Nasıl Yapılır

Çizme Yeşil Zeytin Salamurası Nasıl Yapılır?

Çizme yeşil zeytin, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişen bir zeytin türüdür. Bu zeytinler, olgunlaştıklarında yeşil renktedir ve oldukça büyük boyutlara ulaşabilirler. Çizme yeşil zeytinler, genellikle salamurası yapılarak tüketilir.

Çizme yeşil zeytin salamurası yapmak için öncelikle zeytinlerin iyice yıkanması gerekir. Daha sonra, zeytinler bir kavanoza veya fıçıya yerleştirilir ve üzerine su ve tuz eklenir. Suyun miktarı, zeytinlerin üzerini tamamen kaplayacak kadar olmalıdır. Tuzun miktarı ise, suyun 100 litresine 10 kilogram olacak şekilde ayarlanmalıdır.

Zeytinler kavanoza veya fıçıya yerleştirildikten sonra, ağzı sıkıca kapatılır ve karanlık ve serin bir yerde bekletilir. Zeytinler, yaklaşık 2-3 ay içinde salamurası hazır hale gelir.

Çizme yeşil zeytin salamurası, kahvaltıda, meze olarak veya yemeklerde kullanılabilir. Bu zeytinler, oldukça lezzetli ve sağlıklıdır.

Çizme Yeşil Zeytin Salamurası Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler

  • Zeytinler iyice yıkanmalıdır.
  • Zeytinler kavanoza veya fıçıya sıkıca yerleştirilmelidir.
  • Suyun miktarı, zeytinlerin üzerini tamamen kaplayacak kadar olmalıdır.
  • Tuzun miktarı, suyun 100 litresine 10 kilogram olacak şekilde ayarlanmalıdır.
  • Kavanozun veya fıçının ağzı sıkıca kapatılmalıdır.
  • Zeytinler karanlık ve serin bir yerde bekletilmelidir.
  • Zeytinler, yaklaşık 2-3 ay içinde salamurası hazır hale gelir.

Çizme Yeşil Zeytin Salamurası Faydaları

  • Çizme yeşil zeytin salamurası, oldukça lezzetli ve sağlıklıdır.
  • Bu zeytinler, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
  • Çizme yeşil zeytin salamurası, kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur.
  • Bu zeytinler, kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
  • Çizme yeşil zeytin salamurası, sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur.
  • Bu zeytinler, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Çizme Yeşil Zeytin Salamurası Tarifleri

  • Klasik Çizme Yeşil Zeytin Salamurası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kilogram çizme yeşil zeytin
  • 10 litre su
  • 1 kilogram tuz

Yapılışı:

  1. Zeytinleri iyice yıkayın.
  2. Zeytinleri kavanoza veya fıçıya sıkıca yerleştirin.
  3. Suyu ve tuzu kavanoza veya fıçıya ekleyin.
  4. Kavanozun veya fıçının ağzını sıkıca kapatın.

  5. Zeytinleri karanlık ve serin bir yerde 2-3 ay bekletin.

  6. Baharatlı Çizme Yeşil Zeytin Salamurası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kilogram çizme yeşil zeytin
  • 10 litre su
  • 1 kilogram tuz
  • 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı kekik

Yapılışı:

  1. Zeytinleri iyice yıkayın.
  2. Zeytinleri kavanoza veya fıçıya sıkıca yerleştirin.
  3. Suyu, tuzu, kırmızı pul biberi, kimyonu ve kekiği kavanoza veya fıçıya ekleyin.
  4. Kavanozun veya fıçının ağzını sıkıca kapatın.
  5. Zeytinleri karanlık ve serin bir yerde 2-3 ay bekletin.

Çizme Yeşil Zeytin Salamurası Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi