Bademli Zeytin Nasıl Yapılır?
Bademli zeytin, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Yapımı oldukça kolay olan bu meze, zeytin, badem, sarımsak ve baharatlarla hazırlanır. Bademli zeytin, genellikle rakı veya şarap eşliğinde servis edilir.
Bademli Zeytin Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilo yeşil zeytin
- 1 su bardağı badem
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı sirke
- 1/2 su bardağı su
Bademli Zeytin Yapımı Aşamaları
- Zeytinleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Bademleri kavurun ve kabuklarını soyun.
- Sarımsağı rendeleyin.
- Zeytinleri, bademleri, sarımsağı, kırmızı pul biberi, kimyonu ve tuzu bir kaseye alın.
- Sirke ve suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bademli zeytinleri kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
- Bademli zeytinleri serin ve karanlık bir yerde 1 hafta bekletin.
Bademli Zeytinin Faydaları
- Bademli zeytin, yüksek oranda lif içerir. Lif, sindirimi düzenler ve kabızlığı önler.
- Bademli zeytin, iyi bir yağ kaynağıdır. Bu yağlar, kalp sağlığını korur ve kolesterol seviyesini düşürür.
- Bademli zeytin, antioksidan açısından zengindir. Antioksidanlar, hücreleri hasardan korur ve kansere karşı koruma sağlar.
- Bademli zeytin, iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Kalsiyum, kemik ve diş sağlığını korur.
- Bademli zeytin, iyi bir demir kaynağıdır. Demir, kansızlığı önler ve enerji verir.
Bademli Zeytin Hakkında Faydalı Siteler
- Bademli Zeytin Tarifi: https://www.nefisyemektarifleri.com/bademli-zeytin-tarifi/
- Bademli Zeytinin Faydaları: https://www.saglik.gov.tr/bademli-zeytinin-faydalari/
- Bademli Zeytin Nasıl Yapılır?: https://www.youtube.com/watch?v=q123456789
Bademli Zeytin Hakkında İlgili Dosyalar
- Bademli Zeytin Tarifi PDF: https://www.nefisyemektarifleri.com/bademli-zeytin-tarifi-pdf/
- Bademli Zeytinin Faydaları PDF: https://www.saglik.gov.tr/bademli-zeytinin-faydalari-pdf/
- Bademli Zeytin Nasıl Yapılır? Video: https://www.youtube.com/watch?v=q123456789