Kısa Cevaplar

Eklenti Şeker

Eklenti Şeker: Sağlığınız İçin Gizli Tehlike

Eklenti şeker, gıdalara tatlandırıcı olarak eklenen şekerdir. Genellikle sofra şekeri (sakaroz), mısır şurubu, yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) veya diğer şeker türlerinden yapılır. Eklenen şeker, doğal olarak şeker içeren gıdalarda bulunan şekerden farklıdır. Doğal olarak şeker içeren gıdalar, meyve, sebze ve süt ürünleri gibi besin açısından zengin gıdalardır. Eklenen şeker ise, besin değeri olmayan boş kalorilerdir.

Eklenti şeker, birçok işlenmiş gıdada bulunur. Bunlar arasında şunlar yer alır:

  • Gazlı içecekler
  • Meyve suları
  • Şekerli tahıllar
  • Şekerlemeler
  • Çikolatalar
  • Dondurmalar
  • Kekler
  • Kurabiyeler
  • Turtalar
  • Ekmekler
  • Soslar
  • Salata sosları
  • Yoğurtlar
  • Kahvaltılık gevrekler

Eklenti şeker, günlük kalori alımınızın %10’undan fazlasını oluşturmamalıdır. Ancak, birçok insan günlük kalori alımının %20’sinden fazlasını eklenen şekerden almaktadır. Bu, obezite, kalp hastalığı, diyabet ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir.

Eklenti Şekerin Sağlığa Zararları

Eklenti şeker, birçok sağlık sorununa yol açabilir. Bunlar arasında şunlar yer alır:

  • Obezite: Eklenen şeker, yüksek kalorili bir besindir ve kilo alımına yol açabilir.
  • Kalp hastalığı: Eklenen şeker, kan basıncını yükseltebilir ve kolesterol seviyelerini olumsuz etkileyebilir. Bu, kalp hastalığı riskini artırabilir.
  • Diyabet: Eklenen şeker, kan şekerini yükseltebilir ve insülin direncine yol açabilir. Bu, diyabet riskini artırabilir.
  • Diş çürüğü: Eklenen şeker, diş çürüğüne yol açabilir.
  • Yağlı karaciğer hastalığı: Eklenen şeker, yağlı karaciğer hastalığı riskini artırabilir.
  • Kanser: Bazı çalışmalar, eklenen şeker tüketiminin bazı kanser türleri riskini artırabileceğini göstermektedir.

Eklenti Şekerden Nasıl Kaçınılır?

Eklenti şekerden kaçınmak için şunları yapabilirsiniz:

  • İşlenmiş gıdaları sınırlayın.
  • Meyve, sebze ve tam tahıllar gibi besin açısından zengin gıdaları tercih edin.
  • Gazlı içecekler ve meyve suları yerine su için.
  • Şekerli tahıllar yerine yulaf ezmesi veya diğer şekersiz tahıllar tercih edin.
  • Şekerlemeler, çikolatalar ve dondurmalar gibi şekerli atıştırmalıklardan kaçının.
  • Kek, kurabiye ve turta gibi şekerli yiyecekleri sınırlayın.
  • Ekmek, sos, salata sosu ve yoğurt gibi gıdaların etiketlerini dikkatlice okuyun ve eklenen şeker içermeyen ürünleri tercih edin.

Eklenti Şeker Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi