Bidonda Yuvarlama Zeytin
Bidonda yuvarlama zeytin, zeytinlerin tuzlu suda fermente edilmesiyle elde edilen bir zeytin türüdür. Zeytinler, öncelikle yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Daha sonra, tuzlu su dolu bidonlara konularak fermente edilmeye bırakılır. Fermantasyon süreci, genellikle birkaç hafta sürer. Bu süreçte, zeytinler yumuşar ve tuzlu bir tat kazanır.
Bidonda yuvarlama zeytin, genellikle meze olarak tüketilir. Ayrıca, salatalara, pizzalara ve makarnalara da eklenebilir. Zeytin, sağlıklı bir besindir. İçeriğinde bol miktarda vitamin, mineral ve antioksidan bulunur. Zeytin, kalp hastalığı, felç ve kanser gibi hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.
Bidonda Yuvarlama Zeytin Nasıl Yapılır?
Bidonda yuvarlama zeytin yapmak için, öncelikle zeytinler yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Daha sonra, tuzlu su dolu bidonlara konularak fermente edilmeye bırakılır. Fermantasyon süreci, genellikle birkaç hafta sürer. Bu süreçte, zeytinler yumuşar ve tuzlu bir tat kazanır.
Zeytinler, fermente olduktan sonra bidondan çıkarılır ve yıkanır. Daha sonra, zeytinler kavanozlara konularak saklanır. Zeytinler, kavanozlarda birkaç ay saklanabilir.
Bidonda Yuvarlama Zeytinin Faydaları
Bidonda yuvarlama zeytin, sağlıklı bir besindir. İçeriğinde bol miktarda vitamin, mineral ve antioksidan bulunur. Zeytin, kalp hastalığı, felç ve kanser gibi hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.
- Kalp hastalığı riskini azaltır: Zeytin, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Zeytin, içeriğindeki antioksidanlar sayesinde kan damarlarını korur ve kolesterol seviyesini düşürür.
- Felç riskini azaltır: Zeytin, felç riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Zeytin, içeriğindeki antioksidanlar sayesinde beyin hücrelerini korur ve felce yol açabilecek hasarı önler.
- Kanser riskini azaltır: Zeytin, kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Zeytin, içeriğindeki antioksidanlar sayesinde hücreleri hasardan korur ve kansere yol açabilecek mutasyonları önler.
- Sindirimi iyileştirir: Zeytin, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabilir. Zeytin, içeriğindeki lifler sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlığı önler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Zeytin, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Zeytin, içeriğindeki vitaminler ve mineraller sayesinde vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur.
Bidonda Yuvarlama Zeytin ile İlgili Faydalı Siteler