Domat Zeytin Yapımı

Domat Zeytin Yapımı

Domat zeytin, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle meze olarak tüketilen domat zeytin, aynı zamanda salatalara ve yemeklere de eklenebilir. Domat zeytin yapımı oldukça kolaydır ve evde rahatlıkla yapılabilir.

Malzemeler:

  • 1 kilo domates
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı sirke
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/2 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı kimyon

Yapılışı:

  1. Domatesleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
  3. Zeytinyağı, sirke, tuz, şeker, sarımsak, kırmızı pul biber, kekik ve kimyonu bir kasede karıştırın.
  4. Domatesleri sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
  5. Domatesleri kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
  6. Kavanozları güneş görmeyen serin bir yerde 1 ay bekletin.
  7. 1 ay sonra domat zeytinleriniz hazır olacaktır.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi