Çizik Zeytin Kurulumu
Zeytin, Akdeniz ülkelerinde yetişen ve çok sevilen bir meyvedir. Zeytinin birçok çeşidi bulunmaktadır ve bunlardan biri de çizik zeytindir. Çizik zeytin, yeşil zeytinlerin çizilerek tuzlu suda bekletilmesiyle yapılır. Çizik zeytin, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Ayrıca, salatalara ve yemeklere de eklenebilir.
Çizik zeytin kurmak için öncelikle yeşil zeytinler toplanır. Zeytinler topladıktan sonra, çizilmeleri gerekir. Zeytinler, bıçak veya özel bir çizme aleti kullanılarak çizilir. Çizilen zeytinler, tuzlu suda bekletilir. Tuzlu suyun oranı, 1 litre suya 100 gram tuzdur. Zeytinler, tuzlu suda en az 15 gün bekletilmelidir. 15 günün sonunda, zeytinler kavanozlara doldurulur ve üzerlerine zeytinyağı eklenir. Kavanozlar, ağzı sıkıca kapatılarak serin ve karanlık bir yerde saklanır. Çizik zeytinler, 1-2 ay sonra tüketilebilir.
Çizik zeytin kurarken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
- Zeytinler, taze ve olgun olmalıdır.
- Zeytinler, çizilmeden önce iyice yıkanmalıdır.
- Zeytinler, tuzlu suda en az 15 gün bekletilmelidir.
- Zeytinler, kavanozlara doldurulduktan sonra üzerlerine zeytinyağı eklenmelidir.
- Kavanozlar, ağzı sıkıca kapatılarak serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.
Çizik zeytin, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Ayrıca, salatalara ve yemeklere de eklenebilir. Çizik zeytin kurmak için yukarıdaki adımları izleyebilirsiniz.
Çizik Zeytin Kurulumu ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar