Çizme Yeşil Zeytin Nasıl Saklanır

Çizme Yeşil Zeytin Nasıl Saklanır?

Çizme yeşil zeytin, Türkiye’nin Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetişen bir zeytin türüdür. Adını, çizme şeklinde olmasından alır. Çizme yeşil zeytin, genellikle salamura olarak tüketilir. Ancak, taze olarak da tüketilebilir.

Çizme yeşil zeytin, doğru şekilde saklandığında uzun süre tazeliğini koruyabilir. Çizme yeşil zeytin saklamanın birkaç farklı yöntemi vardır.

1. Salamura Olarak Saklama

Çizme yeşil zeytinin en yaygın saklama yöntemi, salamura olarak saklamaktır. Salamura, su, tuz ve sirke karışımıdır. Çizme yeşil zeytinler, salamura suyuna konularak saklanır. Salamura suyu, zeytinlerin bozulmasını önler ve tazeliğini korumasını sağlar.

Çizme yeşil zeytinleri salamura olarak saklamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

Zeytinleri iyice yıkayın.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
Zeytinleri kavanozlara veya bidonlara koyun.
Kavanozlara veya bidonlara salamura suyu ekleyin.
Kavanozları veya bidonları sıkıca kapatın.
Kavanozları veya bidonları serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Çizme yeşil zeytinler, salamura olarak saklandığında yaklaşık 6 ay boyunca tazeliğini koruyabilir.

2. Zeytinyağında Saklama

Çizme yeşil zeytinleri zeytinyağında da saklayabilirsiniz. Zeytinyağı, zeytinlerin bozulmasını önler ve tazeliğini korumasını sağlar.

Çizme yeşil zeytinleri zeytinyağında saklamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

Zeytinleri iyice yıkayın.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
Zeytinleri kavanozlara veya bidonlara koyun.
Kavanozlara veya bidonlara zeytinyağı ekleyin.
Kavanozları veya bidonları sıkıca kapatın.
Kavanozları veya bidonları serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Çizme yeşil zeytinler, zeytinyağında saklandığında yaklaşık 3 ay boyunca tazeliğini koruyabilir.

3. Dondurarak Saklama

Çizme yeşil zeytinleri dondurarak da saklayabilirsiniz. Dondurma, zeytinlerin bozulmasını önler ve tazeliğini korumasını sağlar.

Çizme yeşil zeytinleri dondurarak saklamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

Zeytinleri iyice yıkayın.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
Zeytinleri buzdolabı poşetlerine veya dondurucu kaplarına koyun.
Buzdolabı poşetlerini veya dondurucu kaplarını sıkıca kapatın.
Buzdolabı poşetlerini veya dondurucu kaplarını dondurucuya koyun.

Çizme yeşil zeytinler, dondurularak saklandığında yaklaşık 1 yıl boyunca tazeliğini koruyabilir.

Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar