A Harfli Pasta Yapımı
A harfli pasta, doğum günü, özel günler ve kutlamalar için oldukça popüler bir pasta çeşididir. Kolay yapımı ve şık görünümü ile özellikle ev hanımları tarafından sıklıkla tercih edilir. A harfli pasta yapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir:
Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Krema için:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı un
- 1 paket krem şanti
Yapılışı
Kek:
- Yumurtaları ve toz şekeri mikser ile iyice çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip 1 dakika daha çırpın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile karıştırın.
- Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
- 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema:
- Süt, toz şeker, nişasta ve unu bir tencereye alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan kremaya krem şantiyi ekleyip mikser ile çırpın.
Montaj:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alttaki kek tabanına kremanın yarısını sürün.
- Üzerine üstteki kek tabanını yerleştirin.
- Kalan kremayı da kekin üzerine ve kenarlarına sürün.
- İsteğe göre süsleyin.
Süsleme Önerileri
A harfli pastayı süslemek için çeşitli malzemeler kullanılabilir. Çikolata, krem şanti, meyve, şeker hamuru gibi malzemelerle pastanızı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Çikolatalı Süsleme
- Süsleme şablonu kullanarak kekin üzerine çikolata sosu dökün.
- Soğuduktan sonra çikolatanın üzerine meyve, şeker hamuru veya başka süslemeler ekleyebilirsiniz.
Krem Şantili Süsleme
- Kremayı sıkma torbasına alın ve kekin üzerine istediğiniz şekilleri vererek süsleyin.
- Süsleme için çikolata, meyve, şeker hamuru gibi malzemeler de kullanabilirsiniz.
Meyveli Süsleme
- Kekin üzerine istediğiniz meyveleri yerleştirin.
- Meyveleri çikolata sosu, krem şanti veya meyve suyu ile süsleyebilirsiniz.
Şeker Hamurlu Süsleme
- Şeker hamurundan istediğiniz figürleri yapın ve kekin üzerine yerleştirin.
- Şeker hamurunu renkli şekerlerle süsleyebilirsiniz.
A harfli pasta, doğum günü, özel günler ve kutlamalar için oldukça şık ve lezzetli bir pasta çeşididir. Bu tarifi uygulayarak siz de kendi A harfli pastanızı yapabilirsiniz.
A Harfli Pastanın Püf Noktaları
- Keki pişirirken fırının kapağını aramayın.
- Keki fırından çıkardığınızda hemen soğutmaya çalışmayın.
- Kremayı hazırlarken çok fazla pişirmeyin.
- Pastayı süslerken acele etmeyin ve dikkatli olun.
A Harfli Pastanın Servisi
A harfli pastayı servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin. Pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz.
A Harfli Pastanın Muhafaza Süresi
A harfli pastayı oda sıcaklığında 1-2 gün muhafaza edebilirsiniz. Daha uzun süre muhafaza etmek isterseniz buzdolabında saklayabilirsiniz.