Antakya Usulü Zeytin Salatası

Antakya Usulü Zeytin Salatası: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Salata Tarifi

Antakya usulü zeytin salatası, Türk mutfağının en sevilen salatalarından biridir. Zeytin, domates, salatalık, soğan ve maydanoz gibi basit malzemelerle hazırlanan bu salata, hem lezzetli hem de sağlıklıdır.

Antakya Usulü Zeytin Salatasının Faydaları

Antakya usulü zeytin salatası, birçok sağlık yararı içerir. Zeytin, kalp sağlığı için faydalı olan tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Domates, C vitamini ve likopen açısından zengindir. Salatalık, su içeriği yüksek bir sebzedir ve vücudun sıvı dengesini korumaya yardımcı olur. Soğan, antioksidan özelliği olan kuersetin açısından zengindir. Maydanoz, A vitamini, C vitamini ve K vitamini açısından zengindir.

Antakya Usulü Zeytin Salatası Tarifi

Antakya usulü zeytin salatası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 1 su bardağı çekirdeksiz zeytin
  • 2 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Zeytinleri küçük parçalar halinde doğrayın.
  2. Domatesleri ve salatalıkları küp küp doğrayın.
  3. Soğanı incecik doğrayın.
  4. Maydanozu incecik doğrayın.
  5. Tüm malzemeleri bir kaseye alın ve karıştırın.
  6. Limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.
  7. Salatanızı servis tabağına alın ve servis edin.

Antakya Usulü Zeytin Salatası Püf Noktaları

  • Zeytin salatası yaparken taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.
  • Zeytinleri çekirdeksiz olarak kullanın.
  • Domatesleri ve salatalıkları küp küp doğrayın.
  • Soğanı incecik doğrayın.
  • Maydanozu incecik doğrayın.
  • Tüm malzemeleri bir kaseye alın ve karıştırın.
  • Limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.
  • Salatanızı servis tabağına alın ve servis edin.

Antakya Usulü Zeytin Salatası Servis Önerileri

Antakya usulü zeytin salatasını ana yemeklerin yanında veya meze olarak servis edebilirsiniz. Salatanızı ekmek veya pide ile birlikte de servis edebilirsiniz.

Antakya Usulü Zeytin Salatası ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi