Antep Zeytin Salatası

Antep Zeytin Salatası: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Salata Tarifi

Antep zeytin salatası, Türk mutfağının en sevilen salatalarından biridir. Zeytinin eşsiz lezzeti ve diğer malzemelerle uyumu, bu salatanın vazgeçilmez hale gelmesini sağlamıştır. Antep zeytin salatası, hem günlük yemeklerin yanında hem de özel günlerde sofraları süsler.

Antep Zeytin Salatasının Faydaları

Antep zeytin salatası, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Zeytin, yüksek oranda antioksidan içerir ve bu sayede vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Ayrıca, zeytinin kalp sağlığına iyi geldiği, kolesterolü düşürdüğü ve kan basıncını düzenlediği bilinmektedir.

Antep Zeytin Salatası Tarifi

Antep zeytin salatası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 1 su bardağı Antep zeytini
  • 1 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet sivri biber
  • 1 adet soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet taze soğan
  • 1 limonun suyu
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı:

  1. Zeytinleri çekirdeklerinden ayırın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
  2. Domatesi, salatalığı ve sivri biberi küp küp doğrayın.
  3. Soğanı incecik doğrayın.
  4. Maydanozu ve taze soğanı incecik kıyın.
  5. Tüm malzemeleri bir salata kasesine alın ve karıştırın.
  6. Limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.
  7. Salatanızı servis tabağına alın ve servis edin.

Antep Zeytin Salatası ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi