Arbequina Zeytin Hasadı

Arbequina Zeytin Hasadı

Arbequina zeytin, İspanya’nın Katalonya bölgesine özgü bir zeytin çeşididir. Küçük, yuvarlak ve koyu yeşil renklidir. Arbequina zeytinleri, yüksek yağ içeriği ve meyvemsi tadı nedeniyle değerlidir. Genellikle zeytinyağı üretiminde kullanılır, ancak sofralık zeytin olarak da tüketilebilir.

Arbequina zeytin hasadı, Eylül ayının sonundan Kasım ayının başına kadar yapılır. Hasat, elle veya makineyle yapılabilir. Elle hasat, daha zahmetlidir, ancak zeytinlerin zarar görmemesi açısından daha iyidir. Makineyle hasat, daha hızlı ve kolaydır, ancak zeytinlerin zarar görme riski daha yüksektir.

Hasat edilen zeytinler, öncelikle temizlenir ve yıkanır. Daha sonra, zeytinyağı üretimi için sıkılır veya sofralık zeytin olarak işlenir.

Arbequina Zeytin Hasadı Hakkında Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi