Ayçiçeği Tarımı
Ayçiçeği (Helianthus annuus), Asteraceae familyasına ait bir bitki türüdür. Anavatanı Kuzey Amerika olan ayçiçeği, günümüzde dünyanın birçok yerinde yetiştirilmektedir. Ayçiçeği, yağlı tohumları ve çiçekleri için yetiştirilir.
Ayçiçeği Tarımı Nasıl Yapılır?
Ayçiçeği tarımı, uygun toprak koşullarının sağlanması, ekim zamanının doğru seçilmesi, sulama ve gübreleme işlemlerinin yapılması gibi adımlarla gerçekleştirilir.
Toprak Hazırlığı
Ayçiçeği, iyi drene edilmiş, derin ve verimli topraklarda yetişir. Toprak pH’ı 6,0-7,5 arasında olmalıdır. Ekim öncesi toprak, derin bir şekilde sürülerek havalandırılır ve yabancı otlar temizlenir.
Ekim Zamanı
Ayçiçeği, ilkbahar veya sonbaharda ekilebilir. İlkbahar ekimi, genellikle nisan-mayıs aylarında yapılır. Sonbahar ekimi ise, eylül-ekim aylarında yapılır.
Ekim Derinliği ve Aralığı
Ayçiçeği tohumları, 3-5 cm derinliğe ekilir. Tohumlar arasındaki mesafe, 30-40 cm olmalıdır.
Sulama
Ayçiçeği, kuraklığa dayanıklı bir bitkidir. Ancak, özellikle çiçeklenme ve tohum dolum dönemlerinde düzenli olarak sulanması gerekir.
Gübreleme
Ayçiçeği, azot, fosfor ve potasyum olmak üzere üç temel besin elementine ihtiyaç duyar. Gübreleme, toprak analiz sonuçlarına göre yapılır.
Hastalık ve Zararlılarla Mücadele
Ayçiçeği, çeşitli hastalık ve zararlılara karşı hassastır. Bu nedenle, hastalık ve zararlılarla mücadele için gerekli önlemler alınmalıdır.
Hasat
Ayçiçeği, çiçeklenme sonrası 30-40 gün içinde hasat edilir. Hasat, elle veya makine ile yapılabilir.
Ayçiçeği Tarımında Faydalı Siteler
- Tarım ve Orman Bakanlığı Ayçiçeği Tarımı Sayfası
- Ayçiçeği Yetiştiriciliği Rehberi
- Ayçiçeği Hastalıkları ve Zararlıları
Ayçiçeği Tarımında İlgili Dosyalar