Kısa Cevaplar

Baharatlı Zeytin Nasıl Yapılır

Baharatlı Zeytin Nasıl Yapılır?

Baharatlı zeytin, zeytinin tuzlu ve acı tadına baharatların eklenmesiyle elde edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Zeytin, Akdeniz ülkelerinde yetişen bir meyvedir ve birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Baharatlı zeytin yapmak için genellikle yeşil zeytin kullanılır.

Malzemeler:

  • 1 kilo yeşil zeytin
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

Yapılışı:

  1. Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Su, sirke, tuz ve baharatları bir tencereye alın ve kaynatın.
  3. Kaynayan suyun içine zeytinleri ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.
  4. Zeytinleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  5. Soğuyan zeytinleri kavanozlara doldurun ve üzerlerine zeytinyağı ekleyin.
  6. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve serin bir yerde saklayın.

Baharatlı Zeytinin Faydaları:

  • Zeytin, yüksek oranda antioksidan içerir. Antioksidanlar, vücudu serbest radikallerin zararlarından korur.
  • Zeytin, kalp sağlığı için faydalıdır. Zeytin, kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir.
  • Zeytin, sindirim sistemine faydalıdır. Zeytin, mide asidini dengeler ve kabızlığı önler.
  • Zeytin, kansere karşı koruyucudur. Zeytin, kansere neden olan hücrelerin büyümesini engeller.

Baharatlı Zeytinle İlgili Faydalı Siteler:

Baharatlı Zeytinle İlgili İndirilebilir Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi