Baharatlı Zeytin Salatası Tarifi
Baharatlı zeytin salatası, zeytin, biber, soğan ve maydanoz gibi basit malzemelerle hazırlanan lezzetli ve sağlıklı bir salata tarifidir. Bu salata, meze olarak veya ana yemeklerin yanında servis edilebilir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı zeytin (çekirdeksiz)
- 1 adet sivri biber (incecik doğranmış)
- 1 adet soğan (incecik doğranmış)
- 1 demet maydanoz (incecik doğranmış)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı limon suyu
Yapılışı:
- Zeytinleri bir kaseye alın ve üzerine kaynar su dökün. 5 dakika bekletin.
- Zeytinleri süzün ve soğuk suyla yıkayın.
- Biber, soğan ve maydanozu incecik doğrayın.
- Zeytinleri, biber, soğan ve maydanozu bir kaseye alın.
- Pul biber, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin.
- Salatayı iyice karıştırın.
- Salatayı servis tabağına alın ve üzerine maydanoz yaprakları ile süsleyin.
Faydalı Siteler ve İlgili Dosyalar: