Baharatlı Zeytin Tarifi
Zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Zeytinin birçok çeşidi bulunmaktadır ve her çeşidin kendine özgü bir tadı vardır. Baharatlı zeytin, zeytinin en sevilen çeşitlerinden biridir. Baharatlı zeytin, zeytinin özel bir sosla marine edilmesiyle yapılır. Bu sos, zeytinin tadını daha da zenginleştirir ve ona baharatlı bir aroma verir.
Baharatlı Zeytin Nasıl Yapılır?
Baharatlı zeytin yapmak için öncelikle zeytinleri iyice yıkayın. Daha sonra zeytinleri bir kavanoza koyun. Zeytinlerin üzerine su ve tuz ekleyin. Kavanozu sıkıca kapatın ve zeytinleri 1 hafta boyunca bekletin.
1 hafta sonra zeytinleri kavanozdan çıkarın ve suyunu süzün. Zeytinleri bir kaseye koyun ve üzerine zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, kırmızı biber ve kekik ekleyin. Zeytinleri iyice karıştırın ve kavanoza geri koyun. Kavanozu sıkıca kapatın ve zeytinleri 1 ay boyunca bekletin.
1 ay sonra baharatlı zeytinleriniz hazır olacaktır. Baharatlı zeytinleri servis tabağına alın ve afiyetle tüketin.
Baharatlı Zeytinin Faydaları
Baharatlı zeytin, sağlık açısından birçok faydaya sahiptir. Baharatlı zeytin, kalp sağlığını korur, kolesterolü düşürür, kansere karşı korur ve sindirimi düzenler. Ayrıca baharatlı zeytin, antioksidan açısından zengindir ve bu sayede vücudu serbest radikallerin zararlarından korur.
Baharatlı Zeytin Tarifleri
Baharatlı zeytin, birçok farklı tarifte kullanılabilir. Baharatlı zeytin, salatalara, makarnalara, pizzalara ve sandviçlere eklenebilir. Ayrıca baharatlı zeytin, meze olarak da servis edilebilir.
Baharatlı Zeytin Hakkında Faydalı Siteler