Baton Pasta Yapımı: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif
Baton pasta, İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Yapımı kolay ve lezzetli olan bu pasta, her türlü özel gün için mükemmel bir seçimdir.
Malzemeler:
- 1 paket (500 gr) baton makarna
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/4 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/4 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- 1/2 su bardağı kıyılmış taze maydanoz
- 1/4 su bardağı kıyılmış taze fesleğen
- 1/4 su bardağı kıyılmış taze kekik
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı rendelenmiş soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1/2 su bardağı kıyılmış domates
- 1/2 su bardağı kıyılmış biber
- 1/2 su bardağı kıyılmış mantar
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Baton makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Süt, krema, Parmesan peyniri, mozzarella peyniri, cheddar peyniri, maydanoz, fesleğen, kekik, zeytinyağı, soğan, sarımsak, domates, biber ve mantarı bir kasede karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Baton makarnayı haşlarken tuz eklemeyin. Tuz, makarnayı sertleştirir.
- Sosu hazırlarken kremayı azar azar ekleyin. Çok fazla krema sosu sulandırır.
- Peynirleri rendelemek yerine küçük küpler halinde doğrayabilirsiniz. Bu, peynirlerin sosla daha iyi karışmasını sağlar.
- Baton pastayı fırına vermeden önce üzerini rendelenmiş Parmesan peyniri ile kaplayabilirsiniz. Bu, pastaya güzel bir renk ve lezzet verir.
- Baton pastayı sıcak servis yapın. Soğuk servis yapıldığında sosu sertleşir ve lezzeti azalır.
Servis Önerileri:
- Baton pastayı salata veya çorba ile servis edebilirsiniz.
- Baton pastayı ana yemek olarak servis edebilirsiniz.
- Baton pastayı atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz.
Baton Pasta Çeşitleri:
- Klasik baton pasta
- Sebzeli baton pasta
- Etli baton pasta
- Tavuklu baton pasta
- Balıklı baton pasta
- Peynirli baton pasta
- Soslu baton pasta
Baton Pasta Tarihi:
Baton pasta, 19. yüzyılda İtalya’da ortaya çıkmıştır. İlk baton pastalar, makarna, süt, krema ve peynir ile yapılıyordu. Zamanla, baton pastaya farklı malzemeler eklenmeye başlandı ve bugün birçok farklı çeşidi bulunmaktadır.
Baton pasta, İtalya’nın en sevilen yemeklerinden biridir ve dünyanın birçok yerinde de yapılmaktadır. Lezzetli ve kolay bir yemek olan baton pasta, her türlü özel gün için mükemmel bir seçimdir.