Kısa Cevaplar

Biber Dolgulu Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır

Biber Dolgulu Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?

Biber dolgulu yeşil zeytin, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Yapımı oldukça kolay olan bu meze, zeytinin kendine has lezzetiyle biberin acılığının birleşimiyle ortaya çıkan harika bir tada sahiptir.

Malzemeler:

  • 1 kg yeşil zeytin
  • 1 kırmızı biber
  • 1 yeşil biber
  • 1 sivri biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

  1. Zeytinleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Biberleri incecik doğrayın.
  3. Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve biberleri ekleyin.
  4. Biberler yumuşayana kadar kavurun.
  5. Sarımsağı rendeleyin ve tavaya ekleyin.
  6. Tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.
  7. Zeytinleri biberli harca ekleyin ve karıştırın.
  8. Zeytinler harca iyice bulanana kadar pişirin.
  9. Zeytinleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  10. Soğuyan zeytinleri servis tabağına alın ve servis edin.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi