Kısa Cevaplar

Biberli Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır

Biberli Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?

Biberli yeşil zeytin, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Yapımı oldukça kolay olan bu lezzetli meze, sofralarınıza renk katacaktır.

Malzemeler:

  • 1 kilo yeşil zeytin
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı nane

Yapılışı:

  1. Zeytinleri iyice yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Zeytinleri bir tencereye alın ve üzerine su, sirke, zeytinyağı, tuz, kırmızı pul biber, kimyon, kekik ve naneyi ekleyin.
  3. Tencereyi ocağa alın ve kaynatın.
  4. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve zeytinleri 15 dakika kadar pişirin.
  5. Pişen zeytinleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  6. Soğuyan zeytinleri kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatın.
  7. Kavanozları serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Biberli yeşil zeytin, yaklaşık 1 ay sonra tüketilebilir.

Faydalı Siteler:

İlgili Dosyalar:

Yayımlandı

kategorisi