Buruşuk Siyah Zeytin Nasıl Yapılır

Buruşuk Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?

Buruşuk siyah zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle meze olarak tüketilen buruşuk siyah zeytin, salatalara, pizzalara ve makarnalara da eklenebilir. Buruşuk siyah zeytin yapmak için öncelikle olgun siyah zeytinler toplanır. Daha sonra zeytinler yıkanır ve çekirdekleri çıkarılır. Çekirdekleri çıkarılan zeytinler tuzlu suda bekletilir. Zeytinler tuzlu suda belirli bir süre bekledikten sonra çıkarılır ve güneşte kurutulur. Kurutulan zeytinler kavanozlara doldurulur ve zeytinyağı eklenir. Kavanozlar ağzı sıkıca kapatılarak serin ve karanlık bir yerde saklanır. Buruşuk siyah zeytinler birkaç hafta içinde tüketilebilir hale gelir.

Buruşuk Siyah Zeytin Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo olgun siyah zeytin
  • 1 su bardağı tuz
  • 1 litre su
  • Zeytinyağı

Buruşuk Siyah Zeytin Yapımı Aşamaları

  1. Olgun siyah zeytinleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Çekirdekleri çıkarılan zeytinleri tuzlu suda 1 hafta bekletin.
  3. Zeytinleri tuzlu sudan çıkarın ve güneşte kurutun.
  4. Kurutulan zeytinleri kavanozlara doldurun ve zeytinyağı ekleyin.
  5. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.
  6. Buruşuk siyah zeytinler birkaç hafta içinde tüketilebilir hale gelir.

Buruşuk Siyah Zeytin Yapımı İle İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi