Çatalla Delerek Siyah Zeytin Yapımı

Çatalla Delerek Siyah Zeytin Yapımı

Siyah zeytin, Akdeniz ülkelerinde yetişen bir meyvedir. Zeytin ağacı, uzun ömürlü bir ağaçtır ve yüzyıllarca meyve verebilir. Siyah zeytin, genellikle salamura olarak tüketilir. Salamura siyah zeytin, tuzlu suda bekletilerek yapılır. Bu işlem, zeytinin acılığını giderir ve daha lezzetli hale getirir.

Siyah zeytin, çatalla delerek de yapılabilir. Çatalla delerek siyah zeytin yapımı, salamura siyah zeytin yapımına göre daha kolaydır. Ayrıca, çatalla delerek yapılan siyah zeytin, daha lezzetli olur.

Çatalla Delerek Siyah Zeytin Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo siyah zeytin
  • 1 litre su
  • 1 su bardağı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Çatalla Delerek Siyah Zeytin Yapımı Tarifi

  1. Siyah zeytinleri iyice yıkayın.
  2. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
  3. Zeytinleri çatalla delin.
  4. Zeytinleri su, tuz ve zeytinyağı ile birlikte bir kavanoza koyun.
  5. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın.
  6. Kavanozu güneş görmeyen bir yerde 1 ay bekletin.
  7. 1 ay sonra, zeytinler hazır olacaktır.

Çatalla Delerek Siyah Zeytin Yapımı Püf Noktaları

  • Zeytinleri iyice yıkayın. Aksi takdirde, zeytinlerde toprak kalabilir ve bu da zeytinin lezzetini bozabilir.
  • Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Çekirdekli zeytinler, çekirdeksiz zeytinlere göre daha acı olur.
  • Zeytinleri çatalla delin. Bu, zeytinin tuzlu suyunu daha iyi çekmesini sağlayacaktır.
  • Zeytinleri su, tuz ve zeytinyağı ile birlikte bir kavanoza koyun. Suyun miktarı, zeytinleri tamamen kaplayacak kadar olmalıdır. Tuzun miktarı, suyun 1/10’u kadar olmalıdır. Zeytinyağının miktarı ise, 1 yemek kaşığı kadar olmalıdır.
  • Kavanozun ağzını sıkıca kapatın. Aksi takdirde, zeytinler hava alır ve bozulabilir.
  • Kavanozu güneş görmeyen bir yerde 1 ay bekletin. 1 ay sonra, zeytinler hazır olacaktır.

Çatalla Delerek Siyah Zeytin Yapımı Faydaları

  • Çatalla delerek siyah zeytin yapımı, salamura siyah zeytin yapımına göre daha kolaydır.
  • Çatalla delerek yapılan siyah zeytin, daha lezzetli olur.
  • Çatalla delerek yapılan siyah zeytin, daha sağlıklıdır.

Çatalla Delerek Siyah Zeytin Yapımı ile İlgili Faydalı Siteler ve Dosyalar

Yayımlandı

kategorisi