Çekirdeksiz Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır

Çekirdeksiz Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?

Çekirdeksiz yeşil zeytin, birçok kültürde popüler bir meze ve yemekliktir. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarmak için çeşitli yöntemler vardır, ancak en yaygın yöntemlerden biri tuzlu su kullanmaktır.

Malzemeler:

• 1 kilo yeşil zeytin
• 1 litre su
• 1 su bardağı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke

Yapılışı:

1. Zeytinleri iyice yıkayın ve saplarını çıkarın.
2. Büyük bir tencereye suyu, tuzu ve sirkeyi koyun ve kaynatın.
3. Kaynayan suya zeytinleri ekleyin ve 10 dakika pişirin.
4. Zeytinleri süzün ve soğuk suda yıkayın.
5. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarmak için bir çekirdek çıkarıcı kullanın.
6. Çekirdekleri çıkarılan zeytinleri kavanozlara koyun ve üzerlerine zeytinyağı ekleyin.
7. Kavanozları sıkıca kapatın ve serin ve karanlık bir yerde saklayın.

Çekirdeksiz yeşil zeytinler yaklaşık 6 ay boyunca saklanabilir.

Faydalı Siteler:

• Zeytin Yetiştiriciliği ve İşleme Teknikleri
• Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi
• Zeytin Yetiştiriciliği ve Hasadı

İlgili Dosyalar:

• Zeytin Yetiştiriciliği ve İşleme Teknikleri (PDF)
• Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi (PDF)
• Zeytin Yetiştiriciliği ve Hasadı (PDF)