Cem Kalamata Usulü Kırma Zeytin
Cem Kalamata usulü kırma zeytin, Ege Bölgesi’nin en önemli zeytin çeşitlerinden biridir. Adını, yetiştiği bölge olan İzmir’in Kemalpaşa ilçesinden almaktadır. Kalamata usulü kırma zeytin, iri ve etli meyveleriyle dikkat çeker. Meyveleri koyu mor renktedir ve olgunlaştığında siyaha döner.
Cem Kalamata usulü kırma zeytin, sofralık olarak tüketildiği gibi, zeytinyağı üretiminde de kullanılır. Zeytinyağı, zeytinin çekirdeklerinden elde edilir ve yüksek kalitededir. Cem Kalamata usulü kırma zeytin, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Zeytin, antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur. Ayrıca, zeytin kalp sağlığına iyi gelir ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
Cem Kalamata Usulü Kırma Zeytinin Faydaları
- Antioksidan özelliği sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur.
- Kalp sağlığına iyi gelir ve kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
- Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
- İştahı kontrol altına almaya yardımcı olur.
- Cildi güzelleştirir ve kırışıklıkları önler.
- Saçları güçlendirir ve dökülmesini önler.
Cem Kalamata Usulü Kırma Zeytinin Kullanımı
Cem Kalamata usulü kırma zeytin, sofralık olarak tüketilebilir. Ayrıca, zeytinyağı üretiminde de kullanılır. Zeytin, salatalara, yemeklere ve soslara eklenebilir. Zeytinyağı ise, yemek pişirmede, salatalarda ve cilt bakımında kullanılabilir.
Cem Kalamata Usulü Kırma Zeytinin Yetiştiriciliği
Cem Kalamata usulü kırma zeytin, Ege Bölgesi’nin iklimine uygundur. Zeytin ağaçları, güneşli ve iyi drenajlı topraklarda yetiştirilir. Zeytin ağaçları, ilkbaharda çiçek açar ve sonbaharda meyve verir. Zeytin meyveleri, olgunlaştığında elle veya makineyle toplanır.
Cem Kalamata Usulü Kırma Zeytinin Tarihi
Cem Kalamata usulü kırma zeytin, yüzyıllardır Ege Bölgesi’nde yetiştirilmektedir. Zeytin, bölgenin ekonomisinde önemli bir yere sahiptir. Cem Kalamata usulü kırma zeytin, günümüzde Türkiye’nin yanı sıra, Avrupa ülkelerine de ihraç edilmektedir.
Cem Kalamata Usulü Kırma Zeytin Hakkında Faydalı Siteler