Canan Karatay D vitamininin nelerde bulunduğunu tek tek açıkladı!
Ülkemizin gururu olan Canan Karatay’ın kitabında yer alan bilgilere göre vücudun D vitamini alabilmesi için gerekli olan kaynaklar ve gıdalar aşağıdaki gibidir.
D vitamininin iki ana kaynağı bulunmaktadır: Birincisi, güneşin UVB ışınları etkisiyle
derimizde üretilmektedir. İkincisi, gıdalarla alınabilmektedir. En önemli besin kaynağı balık
ve organ etleri dediğimiz, yürek ve karaciğerdir. Ancak güneş ışınının meydana getirdiği D
vitamini değerini 100 birim olarak varsayarsak, yiyeceklerle aldığımız bunun dörtte biri yani 25’i kadardır. Her gün 500 gr karaciğer ya da balık yemek mümkün olamadığına göre, en önemli kaynak güneştir.
Not: Bu bilgiler sevgili Karatay hocamızın kitabında geçen bir paragraftan olduğu gibi hiç değiştirilmeden alıntılanmıştır.