Domat Kırma Yeşil Zeytin

Domat Kırma Yeşil Zeytin

Domat kırma yeşil zeytin, Türkiye’nin Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilen yeşil zeytinlerin domates salçası ile işlenmesiyle elde edilen bir zeytin türüdür. Zeytinler olgunlaşmadan önce toplanır ve tuzlu suda bekletilir. Daha sonra salamura edilir ve domates salçası ile karıştırılır. Domat kırma yeşil zeytin, genellikle meze olarak tüketilir.

Domat Kırma Yeşil Zeytinin Faydaları

Domat kırma yeşil zeytin, sağlık açısından birçok faydaya sahiptir. Bunlardan bazıları şunlardır:

Kalp sağlığını korur: Domat kırma yeşil zeytin, kalp sağlığı için faydalı olan oleik asit içerir. Oleik asit, kolesterol seviyesini düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
Sindirimi iyileştirir: Domat kırma yeşil zeytin, sindirimi iyileştiren lif içerir. Lif, bağırsak hareketlerini düzenlemeye ve kabızlığı önlemeye yardımcı olur.
Kansere karşı korur: Domat kırma yeşil zeytin, kansere karşı koruyucu özelliklere sahip olan antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, hücreleri hasardan koruyarak kanser riskini azaltmaya yardımcı olur.
Yaşlanmayı geciktirir: Domat kırma yeşil zeytin, yaşlanmayı geciktiren antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, hücreleri hasardan koruyarak yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olur.

Domat Kırma Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?

Domat kırma yeşil zeytin yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:

1 kilo yeşil zeytin
1 su bardağı tuz
1 su bardağı su
1 su bardağı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber

Yapılışı:

Zeytinleri yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
Zeytinleri tuzlu suda 1 hafta bekletin.
Zeytinleri sudan çıkarın ve yıkayın.
Zeytinleri bir kavanoza koyun.
Domates salçasını, zeytinyağını, kekiği ve pul biberi kavanoza ekleyin.
Kavanozun kapağını kapatın ve çalkalayın.
Domat kırma yeşil zeytinleri serin ve karanlık bir yerde 1 ay bekletin.
1 ay sonra domat kırma yeşil zeytinleri tüketebilirsiniz.

Domat Kırma Yeşil Zeytin ile Yapılabilecek Tarifler

Domat kırma yeşil zeytin ile birçok farklı tarif yapılabilir. Bunlardan bazıları şunlardır:

Domat kırma yeşil zeytinli salata: Domat kırma yeşil zeytin, salatalara lezzet katmak için kullanılabilir.
Domat kırma yeşil zeytinli pizza: Domat kırma yeşil zeytin, pizzalara lezzet katmak için kullanılabilir.
Domat kırma yeşil zeytinli makarna: Domat kırma yeşil zeytin, makarnalara lezzet katmak için kullanılabilir.
Domat kırma yeşil zeytinli börek: Domat kırma yeşil zeytin, böreklere lezzet katmak için kullanılabilir.

Domat Kırma Yeşil Zeytin Hakkında Faydalı Siteler

Domat Kırma Yeşil Zeytin Hakkında İlgili Dosyalar